En t?rminos de cocci?n, una pechuga de pavo es una secci?n de la carne blanca que se encuentra en la pechuga del pavo. Una sola pechuga suele ser suficiente para proporcionar un plato de carne para dos o cuatro personas. Si bien es posible comprar senos empaquetados con un hueso en ellos, la mayor?a de los senos se deshuesan como parte de la preparaci?n para la venta.
Cocinar una pechuga de pavo deshuesada es un proceso relativamente sencillo. Todo lo que se requiere es una bandeja para asar peque?a, o una bandeja oblonga y una l?mina de papel de aluminio para que funcione como tapa. Despu?s de colocar una peque?a cantidad de agua en el fondo de la sart?n, la carne se coloca en el medio de la sart?n. Si lo desea, se pueden colocar zanahorias, papas y cebollas alrededor de la pechuga. El seno se cubre con papel de aluminio y se deja hornear de acuerdo con las instrucciones del paquete. El tiempo de cocci?n variar? seg?n el tama?o de la pechuga.
Junto con esta sencilla receta de pechuga de pavo, tambi?n hay recetas m?s elaboradas que hacen uso de otros ingredientes para crear un plato de carne m?s sensacional. Por ejemplo, una pechuga de pavo asfixiada puede incluir la adici?n de salsas de salsa o crema a las rodajas de pechuga. Las rodajas se pueden hornear en la salsa, lo que hace posible que los sabores de ambos componentes se mezclen mientras se cocina. Las rebanadas de pavo y salsa se pueden servir individualmente, en un s?ndwich abierto o en una cama de arroz.
Aprender a cocinar pechuga de pavo requiere nada m?s que habilidades culinarias b?sicas. Es posible cocinar una pechuga de pavo en un horno de tama?o completo, un horno tostador o en un horno de convecci?n. Tambi?n es posible preparar esta carne en una parrilla al aire libre. La carne se cocina con relativa facilidad y cuando se ba?a de vez en cuando durante el proceso de cocci?n no se secar?.
Para las personas que disfrutan de la carne blanca pero que se preocupan poco por la carne oscura, comprar pechugas de pavo en lugar de un pavo entero es una opci?n sensata. Adem?s, cuando las familias no quieren lidiar con un mont?n de pavo sobrante despu?s de una celebraci?n navide?a, cocinar una pechuga ayuda a garantizar que haya suficiente para la comida, pero no mucho para desechar despu?s. Los supermercados suelen llevar pechuga de pavo congelada durante todo el a?o, por lo que es f?cil disfrutar de cenas de pavo cuando lo desee.