Un cuadro de dieta es una herramienta que puede usarse para ayudar a las personas a perder peso o hacer un seguimiento de lo que están comiendo. Existen muchos tipos diferentes de cuadros que se pueden usar para ayudar con una dieta. Los gráficos se pueden utilizar para hacer referencia a la información nutricional de varios alimentos y para proporcionar recomendaciones, pautas y formas de realizar un seguimiento de una dieta. Se pueden usar uno o más cuadros de dieta para ayudar a las personas a realizar un seguimiento de sus dietas.
Una lista de alimentos e información nutricional, incluida la cantidad de calorías en cada alimento, es un tipo común de tabla de dieta. El cuadro es una guía de referencia fácil de usar y puede ayudar a una persona a dieta a realizar un seguimiento exacto de cuánto está comiendo exactamente. Se puede usar tanto para observar calorías como para controlar la ingesta de nutrientes, como grasas o proteínas.
Otro tipo de cuadro de dieta hace recomendaciones sobre qué tipos de alimentos y cuánto comer. Se pueden usar diferentes cuadros para elegir alimentos específicos para los diferentes tipos de dietas. Hay tablas de dieta para dietas bajas en grasas, dietas bajas en carbohidratos, dietas bajas en calorías y otras dietas. Las versiones genéricas de estos cuadros de recomendación se pueden encontrar en Internet, aunque a menudo es más saludable usar un cuadro de recomendación de dieta individualizado hecho por un dietista.
Las personas con ciertos problemas de salud también pueden usar un cuadro de dieta para realizar un seguimiento de lo que comen. Algunos problemas de salud se ven exacerbados por el azúcar, la grasa o la sal, y se puede utilizar un cuadro de dieta para realizar un seguimiento de la cantidad de uno o más de estos ingredientes que una persona consume en un día determinado. Estos cuadros pueden ayudar a realizar un seguimiento de lo que se come para asegurarse de que la ingesta de ingredientes que causan problemas se mantenga dentro de niveles razonables y seguros.
Las tablas de dieta también están disponibles para ayudar a realizar un seguimiento de la pérdida de peso. Estos cuadros a menudo se denominan cuadros de pérdida de peso. Se usan para medir los resultados de una dieta porque a menudo no siempre es evidente de inmediato que una dieta está funcionando. Ver cómo se baja el peso en un gráfico puede darle a la persona que hace dieta la confianza de que la dieta está funcionando.