A pesar de su nombre, las alitas de pollo deshuesadas no est?n hechas de alitas de pollo reales. En cambio, son trozos de carne de pechuga que se empanan antes de cocinarlos y luego se arrojan en una salsa. Pueden servirse con una salsa para mojar y verduras crudas. Muchas personas comen este plato como un sustituto de las alitas de pollo Buffalo.
Las alitas de pollo han sido un aperitivo favorito durante mucho tiempo en los bares, pizzer?as y durante eventos deportivos. Desde su introducci?n en 1964, las alitas de pollo Buffalo se han vuelto cada vez m?s populares. Un ala de pollo Buffalo tradicional se fr?e y se mezcla con una salsa picante. El ala se empana y luego se fr?e o se hornea para formar una capa externa crujiente. La salsa m?s popular para un ala deshuesada es un tipo de salsa picante, similar a la salsa Buffalo, pero algunos chefs y restaurantes venden sus alas deshuesadas cubiertas con salsa de barbacoa, una salsa de estilo asi?tico u otra mezcla ?nica.
Muchas personas que prefieren las alitas de pollo deshuesadas a las alitas de pollo regulares creen que son mejores que las alitas de pollo tradicionales en algunos aspectos. Comer un ala deshuesada es m?s f?cil y m?s limpio. No hay huesos de los que preocuparse, y el pollo se puede comer con un cuchillo y un tenedor, manteniendo las manos limpias. El empanado en un ala deshuesada tambi?n es muy efectivo para sostener la salsa en la que se arroja.
Despu?s de ser arrojados en una salsa, las alitas de pollo deshuesadas generalmente se sirven con una salsa para acompa?ar. Las salsas m?s populares son el queso azul o el aderezo ranch. Las verduras crudas como las zanahorias y el apio pueden acompa?ar un orden de alas deshuesadas.
En un restaurante, este plato generalmente se vende como bocadillos o aperitivos, pero se puede encontrar en algunos men?s como parte de un plato principal. Las alas sin hueso est?n disponibles en muchos restaurantes, bares y restaurantes de comida r?pida. Pueden tener un precio por pedido completo o por pieza. Al estar hecho de carne de pechuga, las alitas de pollo deshuesadas son una opci?n m?s saludable que las alitas de pollo tradicionales. Si las alas deshuesadas se hornean en lugar de fritas, no son tan crujientes pero tienen menos grasa.