Las ovejas Texel son una raza de ovejas dom?sticas que se origin? en la isla de Texel, en la costa de los Pa?ses Bajos, a principios del siglo XIX. Las ovejas son conocidas por sus caracter?sticas distintivas muy apreciadas, que incluyen una constituci?n muscular y una cara blanca. La oveja hizo su debut en una serie de concursos de ganado que se celebraron durante el siglo XIX en la isla holandesa. Los est?ndares utilizados para estas competiciones siguen vigentes hoy en d?a.
Durante el siglo XIX, dos tipos diferentes de ovejas, el Lincoln y el Leicester Longwool, se cruzaron con el Texel. Esto se hizo en un esfuerzo por producir corderos que ser?an m?s musculosos. Se pens? que este proceso crear?a un tipo de carne que era superior a la carne de otros tipos de cordero. Tambi?n se pens? que esta combinaci?n produc?a una oveja que era menos probable que almacenara grasa en su cuerpo, lo que a su vez proporcionar?a un corte de carne mejor y menos graso.
Las ovejas Texel que se cr?an com?nmente hoy en d?a todav?a tienen las caracter?sticas musculares de sus antepasados. Se distinguen f?cilmente por sus caras blancas, narices negras y falta de lana en sus cabezas o piernas. En realidad, hay muchos tipos diferentes de ovejas Texel, como holand?s, ingl?s y franc?s. Todos son bastante similares en su constituci?n muscular, pero pueden tener ligeras variaciones en sus caracter?sticas. La oveja Texel inglesa, por ejemplo, suele ser m?s alta que otras Texel, mientras que la Texel holandesa suele ser m?s baja, pero m?s musculosa.
Si bien la raza de las ovejas Texel puede variar, los est?ndares de evaluaci?n para la competencia siguen siendo los mismos. Las patas y las cabezas deben estar libres de lana, las narices y las pezu?as deben ser negras y el vell?n debe ser blanco. Las ovejas Texel deben ser de tama?o mediano y sus cuerpos deben ser equilibrados y bien musculados en general.
Aunque los Texel son la raza dominante de ovejas terminales en Europa, todav?a son relativamente nuevos en los Estados Unidos. Solo han estado en el pa?s desde 1985 y fueron puestos en cuarentena durante cinco a?os antes de que se permitiera a los criadores comenzar a comprarlos en 1990. Las ovejas Texel tambi?n se est?n volviendo m?s populares en Australia y Nueva Zelanda, ya que los intereses se han alejado de la producci?n de lana hacia el cordero. producci?n de carne.