Los osmorreceptores son células sensibilizadas a la presión osmótica. La presión osmótica cambia con la concentración de solutos en el cuerpo. Usando osmoreceptores, el cuerpo regula su equilibrio de fluidos para mantener el equilibrio de fluidos estable y seguro para que los numerosos sistemas interconectados del cuerpo retengan la funcionalidad. Incluso con estos receptores activos, aún es posible que los niveles de líquido se desequilibren como resultado de no ingerir suficiente líquido, ingerir demasiado líquido o ingerir cantidades desequilibradas de sales que causan variaciones en la presión osmótica.
Muchas de las funciones clave del cuerpo giran en torno a la presión osmótica. Las membranas semipermeables de las células están diseñadas para permitir la ósmosis para que las células puedan recibir nutrientes y expresar desechos, por ejemplo. El cuerpo regula la presión osmótica a través de la dieta y también a través de la liberación o retención de líquidos para garantizar que los solutos en el cuerpo permanezcan consistentes. Los desequilibrios en la presión osmótica pueden provocar complicaciones graves de salud, incluida la muerte.
Cuando la presión osmótica cambia, los osmoreceptores se expanden y contraen en respuesta. Cuando hay bajos niveles de solutos en la sangre, estos receptores sensoriales se hinchan porque el agua pasa de la sangre a las células. Cuando la sangre tiene una alta concentración de solutos, el agua sale de los osmoreceptores y pasa a la sangre. Algunos solutos se transportan a través de la membrana en ambos casos porque viajan con el agua.
Un área en la que se encuentran los osmoreceptores es en el cerebro, específicamente dentro del hipotálamo. Regulan la cantidad de vasopresina, una hormona que le dice a los riñones que retengan agua, que es expresada por el hipotálamo. Los osmoreceptores también se pueden encontrar en el hígado y los riñones, donde juegan un papel similar en la regulación de la liberación de sustancias químicas que se utilizan para regular el equilibrio de líquidos en el cuerpo. Estas células actúan esencialmente como pequeños sensores para alertar al cuerpo de los desequilibrios en los niveles de líquidos para que se puedan tomar medidas.
Cuando el nivel de solutos en fluidos como la sangre se está volviendo demasiado alto, el cuerpo comienza a retener agua en un intento de regular la presión osmótica. Las personas también pueden experimentar sed porque el cuerpo quiere fomentar el consumo de agua. Las personas pueden desarrollar desequilibrios en sus niveles de líquidos como resultado de hábitos alimenticios, insuficiencia renal, procesos de enfermedades en el cuerpo, ejercicio y otros eventos. Es importante mantenerse adecuadamente hidratado para darle al cuerpo mucha agua para trabajar cuando se trata de regular los niveles de líquidos. Se puede alentar a las personas con insuficiencia renal a comer una dieta especial que respalde la función renal adecuada.