C’è una leggenda metropolitana persistente che se bevi acqua fredda, specialmente dopo aver mangiato, ti verrà il cancro. La teoria, che è stata ampiamente diffusa via e-mail, suggerisce che l’acqua fredda solidifica i grassi che hai appena consumato, causando rapidamente le tossine che creano il cancro nel tuo corpo. I siti dedicati a dimostrare o confutare le leggende metropolitane, come snopes.com, hanno sconfitto questa teoria in modo abbastanza efficace. Non è malsano bere acqua fredda, anche se in alcuni casi l’acqua tiepida oa temperatura ambiente può essere una scelta migliore.
Una teoria, su cui i ricercatori medici hanno opinioni diverse, riguarda se bere acqua fredda è buono per te quanto bere acqua tiepida, in particolare quando ti alleni. Alcuni medici suggeriscono che l’acqua a temperatura ambiente o a temperatura corporea è migliore dell’acqua fredda, perché il corpo deve spendere energia per riscaldare l’acqua fredda alla temperatura corporea, con conseguente perdita di acqua. D’altra parte, alcuni medici dicono che dopo uno sforzo fisico, dovresti bere acqua fredda poiché aiuterà a raffreddare il corpo in modo più efficace dell’acqua a temperatura ambiente.
Ciò che è chiaro è che la maggior parte delle persone che bevono acqua fredda è probabile che ne consumino di più, poiché tende ad avere un sapore migliore ed è più soddisfacente. Anche se l’acqua potabile appena fuori dal frigorifero provoca una perdita d’acqua marginale, l’acqua in più che probabilmente berrai aiuterà a compensare questo. Ci sono alcuni casi in cui non dovresti usare acqua fredda, ma generalmente questo non si applica al bere.
Se stai cercando di aiutare ad abbassare la febbre o aiutare qualcuno con un colpo di sole (animale o persona), non dovresti immergere quella persona o quell’animale in acqua fredda. Invece dovresti usare acqua tiepida, o anche acqua leggermente tiepida. L’acqua fredda può provocare brividi, che possono effettivamente aumentare la temperatura corporea. Sebbene i bagni possano essere un modo utile per abbattere la febbre alta, in particolare devi evitare che qualcuno tremi o si raffredda. Se le persone con la febbre bevono acqua molto ghiacciata, possono anche diventare fredde, quindi l’acqua tiepida o tiepida può essere una scelta migliore.
Ci sono una serie di altre leggende metropolitane associate alla quantità di liquidi e al tipo di liquidi che consumi. Ad esempio, alle persone viene detto che caffè, tè e bibite riducono l’acqua dai loro corpi. In realtà, le persone che bevono abitualmente bevande contenenti caffeina conservano circa i due terzi di ciò che bevono, e questo può essere conteggiato come parte dell’assunzione giornaliera di liquidi. Un altro “mito” per quanto riguarda l’acqua è che sono necessari otto, otto bicchieri d’acqua (24 l) al giorno. Anche se questa quantità di acqua non ti farà male, l’assunzione giornaliera di cibo di solito fornisce circa la metà della quantità di liquidi necessari. La maggior parte delle persone riesce a cavarsela bevendo circa 32 once (circa 1 litro) al giorno.
Il miglior indicatore del fatto che il tuo corpo stia ricevendo abbastanza acqua è il colore delle urine. Se la tua urina è di colore giallo scuro, è probabile che tu non stia assumendo abbastanza acqua. Se passa un’urina gialla da chiara a molto chiara, l’assunzione di liquidi è adeguata. Ricorda che il colore delle urine al mattino sarà sempre un po’ più scuro. Un altro indicatore è la sete. Quando il tuo corpo ti invia segnali “Ho sete”, bevi qualcosa, ma non preoccuparti se dovresti bere acqua fredda o tiepida.