La crème glacée est une friandise préférée à la maison et dans les environnements alimentaires professionnels, de sorte que les méthodes de distribution et de service du produit sont abondantes. Si vous souhaitez un distributeur de crème glacée, plusieurs facteurs peuvent entrer en ligne de compte, à savoir la qualité, l’efficacité et la diversité. Les problèmes qui pourraient dicter la qualité d’un distributeur de crème glacée incluent la composition et la capacité de stockage. Les facteurs d’efficacité vont de la vitesse de production au contrôle des portions. Votre méthode préférée pour faire de la crème glacée est également importante, en plus de toutes les fonctionnalités supplémentaires préférées comme les distributeurs de garniture.
Il existe de nombreuses variétés de crème glacée, vous devez donc considérer les principaux types de crème glacée que vous souhaitez servir. Un pourcentage important de distributeurs de crème glacée crée de la crème glacée molle en abaissant la température à l’intérieur du récipient de stockage et en infusant de l’air dans la crème glacée. Certains distributeurs servent également de la crème glacée sous la forme traditionnelle dure et cuillère. En revanche, d’autres distributeurs de crème glacée aident à créer une forme buvable de la crème glacée, comme les distributeurs de milk-shake ou les fontaines à soda au sirop classiques. D’autres sont multifonctionnels, avec des distributeurs personnalisables ou multiples adaptés à différents types de crème glacée.
La raison de votre achat peut également dicter des facteurs de décision tels que la vitesse de production, la capacité de stockage et la taille. Si le distributeur de crème glacée est destiné à un usage personnel, vous n’aurez probablement besoin que d’un distributeur plus petit et plus abordable, ou même d’une simple cuillère à glace en forme de cuillère. Les distributeurs achetés pour vendre de la crème glacée dans les restaurants ou à d’autres fins commerciales devraient toutefois maximiser l’efficacité du stockage et la vitesse. La plupart des distributeurs indiqueront combien d’onces (ou de grammes) de crème glacée la machine produit par minute, donc les propriétaires d’entreprise – en particulier ceux impliqués dans les services de restauration rapide – devraient rechercher des taux d’onces par minute plus élevés. De plus, une machine appartenant à une entreprise devra probablement être également plus grande, avec plus d’espace de stockage.
La qualité du distributeur de crème glacée peut être évaluée par sa composition. L’acier inoxydable comprend la plupart des meilleures marques de distributeurs de crème glacée en raison de sa durabilité et de ses capacités de réfrigération. Le contrôle de la température est particulièrement important pour la crème glacée en raison de sa facilité de fonte, donc un distributeur efficace devrait facilement maintenir les températures de congélation requises.
Certains distributeurs de crème glacée ont une zone ou un compartiment pour le stockage des garnitures de crème glacée. Par exemple, le distributeur peut avoir un récipient transparent fixé qui contient des pépites de crème glacée. Dans de nombreux cas, la machine distribue les garnitures sur la crème glacée. Les distributeurs de garniture de crème glacée peuvent également être vendus séparément. Ils peuvent constituer un complément attrayant et pratique pour le processus de distribution de crème glacée.
Parmi les autres facteurs susceptibles d’influencer votre décision, citons la capacité de configuration du distributeur, ses capacités de contrôle des portions et son niveau de reconnaissance de la marque. D’une part, les distributeurs de crème glacée sont généralement disponibles sous forme d’appareils de table ou de supports muraux. Votre choix entre les deux dépendra probablement de vos préférences esthétiques personnelles, tout comme le choix entre un distributeur transparent ou opaque. En ce qui concerne le contrôle des portions, vous devriez envisager des distributeurs capables de produire automatiquement une taille de portion uniforme si vous êtes préoccupé par la propreté, la distribution équitable ou les problèmes nutritionnels. Les taux de satisfaction des clients et de différenciation entre les différentes marques peuvent être mieux analysés via une recherche en ligne rapide sur les sites d’avis de consommateurs.