L’hôtellerie est une industrie de services qui s’adresse aux personnes qui voyagent. Un hôtel typique nécessite une grande équipe de personnel de soutien pour gérer les opérations quotidiennes. Le responsable de la réception est le responsable du personnel de la réception. Plusieurs années d’études avec une spécialisation en gestion de restaurant d’hôtel sont généralement nécessaires pour devenir responsable de la réception.
La réception est le cœur d’une organisation hôtelière. Le responsable de la réception est responsable du service client global, des réservations, de la facturation et de la gestion du personnel. Pour devenir responsable de la réception, une personne doit être à l’aise pour interagir avec des étrangers et gérer les problèmes des clients de l’hôtel.
Une personne qui souhaite devenir responsable de la réception devrait essayer de travailler comme commis à la réception. Il s’agit d’un poste de niveau d’entrée où une personne interagit avec les clients de l’hôtel pour la plupart des services généraux pendant son séjour à l’hôtel. Le réceptionniste exige généralement un diplôme d’études secondaires, avec un salaire de départ proche du salaire minimum.
Le concierge est le préposé au service à la clientèle qui aide les clients de l’hôtel à planifier leurs déplacements concernant la ville, les attractions et les événements de la région. Ce préposé au service à la clientèle est généralement supervisé par le responsable de la réception. Le préposé au service à la clientèle soutient également d’autres groupes de l’hôtel, notamment le service des ventes, le capitaine de cloche et l’opération de navette de l’hôtel.
La plupart du personnel de la réception est responsable de la réservation des réservations à l’hôtel. Pour devenir responsable de la réception, une personne doit comprendre les stratégies de vente de la gestion des chambres d’hôtel. Ces stratégies sont différentes pour chaque marque d’hôtel mais permettent aux hôtels d’augmenter leurs tarifs à mesure que le taux d’occupation des chambres augmente.
L’industrie hôtelière compte de nombreux types de chaînes hôtelières. Il s’agit notamment des motels, des petits hôtels et des grandes organisations hôtelières cinq étoiles. Certaines grandes chaînes hôtelières comptent plusieurs centaines d’employés. Dans ces grands hôtels, on peut s’attendre à ce qu’un responsable de la réception gère plus de 50 employés.
Le travail posté est une autre considération pour quelqu’un qui souhaite devenir responsable de la réception. L’hôtel est ouvert 24 heures sur XNUMX et nécessite une assistance pour les quarts de travail du matin, du soir et tard le soir. Le responsable de la réception est le superviseur du soutien à la réception pendant ces quarts de travail. Ce travail par quarts exige de la flexibilité dans l’horaire d’un individu.
Il existe de nombreux collèges spécialisés dans les programmes diplômants en restauration hôtelière. Ces programmes sont généralement appelés diplômes en hôtellerie et en arts culinaires. Dans le cadre de ces programmes, une personne apprendra la gestion générale de l’hôtel, le service client et la gestion des voyages des clients.