Aucune formation formelle n’est nécessaire pour devenir steward de cuisine, bien qu’un diplôme d’études secondaires soit généralement préférable et qu’une formation universitaire puisse encore augmenter vos chances d’être embauché. La meilleure façon de devenir steward d’office est de rechercher des emplois auprès de compagnies de croisières, de yachts ou d’autres entreprises qui exploitent des navires et de découvrir quelles qualifications spécifiques sont nécessaires. Dans la plupart des cas, une expérience de travail dans une cuisine, que ce soit sur un navire ou sur terre, sera fortement préférée, vous pouvez donc envisager de travailler dans un restaurant pour acquérir une certaine expérience professionnelle.
Certaines entreprises exigeront que vous parliez plus d’une langue couramment si vous souhaitez devenir steward de galère, car de nombreux emplois de ce type se font sur des navires qui voyageront dans le monde entier. Vous pouvez augmenter vos chances d’obtenir un emploi en étudiant plus d’une langue au lycée ou en suivant des cours à l’université après le lycée. Si vous êtes bilingue et avez une certaine expérience en cuisine, vos chances d’être embauché augmentent de façon exponentielle. Assurez-vous de rechercher attentivement chaque description de poste pour découvrir les autres qualifications dont vous aurez besoin pour devenir un steward de galère. Si une entreprise exige certaines qualifications spécifiques que vous ne possédez pas mais que vous pourriez obtenir dans un délai raisonnable, essayez de le faire.
Préparez-vous à la vie sur un navire en faisant de fréquentes promenades en bateau. De nombreuses personnes ont le mal de mer lorsqu’elles sont confinées dans des espaces de travail restreints sur un navire. Par conséquent, si vous souhaitez devenir steward, vous devrez vous habituer aux mouvements courants d’un bateau. Une mer agitée ne signifie pas que vous devez arrêter de travailler ; vous devrez être capable de naviguer dans une cuisine même lorsque le bateau bascule, et vous risquez également de dormir dans des espaces restreints avec d’autres employés. Certaines entreprises auront des exigences en matière de condition physique pour vous aider à gérer la vie sur un bateau, alors assurez-vous de vérifier ces exigences si elles existent.
Certains bateaux naviguent dans les eaux internationales, ce qui signifie que vous devrez peut-être obtenir un passeport pour devenir steward de galère. Une vérification des antécédents criminels est également probable, bien que si vous avez des antécédents criminels, vous ne serez pas exclu de la considération pour un emploi. Certaines entreprises ont également des restrictions d’âge ; très souvent, un candidat doit avoir 18 ans ou plus pour se qualifier pour un poste.