Un certain nombre de personnes trouvent qu’il est presque impossible de surmonter leurs envies de sucreries, même si on leur ordonne de le faire pour des raisons médicales ou diététiques. Le simple plaisir de manger des friandises et des desserts riches en sucre peut être très difficile à ignorer, en particulier pour ceux qui ont la dent sucrée: une affinité naturelle pour les bonbons et autres sucreries. Heureusement, il est possible de réduire ou même d’éliminer ces envies de sucreries, mais beaucoup de déni et de sacrifices personnels peuvent être nécessaires.
Les envies de sucreries commencent souvent dans les premiers jours de l’enfance, lorsque de nombreux enfants, des bonbons et autres friandises sucrées étaient plus régulièrement disponibles. Les céréales pour petit-déjeuner pré-sucrées, les friandises à la crème glacée, les gâteaux d’anniversaire et les puddings font souvent partie du régime alimentaire d’un jeune enfant. Surmonter ces envies innées de sucreries à l’âge adulte peut nécessiter une séparation émotionnelle de ces souvenirs d’enfance de consommation de sucre non réglementée. Une façon de surmonter les envies de sucre est de réaliser que vous êtes un adulte et que vous avez l’obligation de manger plus sainement maintenant. Considérez que ces bonbons et ces bonbons font partie d’un passé précieux, mais ne font pas partie de votre alimentation actuelle pour adultes.
Une autre façon de réduire vos envies de sucreries est de vous sevrer lentement des produits sucrés. Au lieu d’acheter des boissons gazeuses édulcorées avec du sucre ou du sirop de maïs à haute teneur en fructose, remplacez les versions diététiques si disponibles. Les colas et autres boissons modernes sans sucre n’ont pas le goût chimiquement défini de la saccharine ou d’autres substituts de sucre plus anciens. Une fois que vos papilles gustatives se sont adaptées au niveau sucré inférieur d’une boisson diététique, il devient beaucoup plus facile de passer à des jus complètement sans édulcorant et à de l’eau potable pure.
La même philosophie s’applique aux friandises sucrées telles que les brownies ou les biscuits. Au lieu d’utiliser du sucre pur dans les recettes, essayez d’utiliser un mélange de substituts de sucre et de sucre, puis passez à un substitut de sucre conçu pour la cuisson. Au fur et à mesure que vous vous habituerez au goût du substitut du sucre, vous constaterez peut-être que les friandises faites avec du vrai sucre sont presque trop sucrées pour être appréciées. Une fois que vous commencez à considérer certains aliments sucrés comme trop sucrés, comme le glaçage à gâteau ou la barbe à papa, vous êtes sur la bonne voie pour surmonter vos envies.
Certaines personnes qui ont été forcées de réduire leur consommation de sucre pour des raisons médicales trouvent qu’une approche «dinde froide» fonctionne bien à long terme. Retirez tous les produits sucrés de votre garde-manger et de votre réfrigérateur et faites le vœu solennel de ne pas les remplacer par plus de bonbons. Les envies de sucreries peuvent revenir tous les jours pendant un certain temps, mais finalement le manque d’occasions de se faire plaisir peut vous aider à réajuster votre façon de penser. De nombreuses personnes qui abandonnent les sucreries passent par une période de sevrage déconcertante, mais finissent par perdre la plupart de leur gourmandise après avoir trouvé d’autres types d’aliments à apprécier.
Éviter les aliments qui ont tendance à déclencher des envies de sucreries peut également être utile. Les palais de nombreuses personnes se développent autour d’un équilibre perçu de saveurs et de textures, ce qui signifie que manger quelque chose de salé ou de frit pourrait déclencher une envie de quelque chose de sucré ou de crémeux pour l’équilibrer. Certaines personnes qui mangent un repas épicé ressentent le besoin d’un dessert sucré ou froid pour réduire la chaleur. En introduisant plus de saveurs sucrées dans le repas principal, certaines personnes peuvent ressentir moins d’envie d’un dessert sucré. Manger un produit moins sucré avec la même texture peut également satisfaire une envie, comme remplacer le yogourt par du pudding ou de la crème glacée.
Il serait irréaliste de suggérer que toute envie peut être complètement surmontée par la seule volonté. Si vous vous trouvez en proie à une envie de sucre, vous voudrez peut-être la satisfaire avec une portion beaucoup plus petite de la friandise. Parfois, manger assez lentement pour savourer toutes les saveurs d’une friandise sucrée peut vous aider à en manger moins avant de vous sentir satisfait.