Lorsqu’il s’agit d’acheter un grill salamandre, il y a quelques considérations de base à garder à l’esprit. En général, l’un des aspects les plus importants de ce type d’achat est de savoir comment il fonctionnera pour vous en ce qui concerne la température et la taille – la fonction de la machine en d’autres termes. Vous devriez également considérer la forme d’un tel gril et vous assurer d’avoir de la place pour lui. Cela signifie penser aux grilles murales ainsi qu’aux grilles de comptoir. Le coût potentiellement élevé d’un grill salamandre peut également être une considération pour vous.
Un grill salamandre est un type d’appareil de cuisine destiné à appliquer une chaleur extrêmement élevée à un aliment pendant la cuisson. De par sa conception, il ressemble généralement à un four, bien qu’il n’ait souvent pas de porte et qu’il ne soit pas aussi haut qu’un four traditionnel. Le gril n’aura généralement qu’un seul élément chauffant, placé au sommet du four, et cet élément peut généralement générer d’énormes quantités de chaleur, souvent supérieures à 1,000 530 ° F (plus de XNUMX ° C). Un grill salamandre est généralement utilisé pour griller ou griller les aliments rapidement et facilement, souvent utilisé pour griller des viandes, faire fondre du fromage ou griller du pain sur des sandwichs, et même préparer de la crème brûlée.
Lorsque vous choisissez le gril salamandre qui vous convient, vous devez généralement commencer par examiner la fonction d’une machine et son fonctionnement dans votre cuisine. Vous voulez vous assurer que votre gril produira suffisamment de chaleur pour vos besoins et qu’il sera assez grand pour contenir les aliments que vous souhaitez y préparer. Évidemment, ces besoins seront probablement très différents selon que vous cuisinez dans une cuisine à domicile ou dans une cuisine de restaurant professionnelle. Un grill salamandre évaluera généralement la température de cuisson en tant qu’énergie en termes d’unités thermiques britanniques (BTU) et une cote bien supérieure à 10,000 XNUMX n’est pas rare.
Vous voudrez également être sûr qu’un grill salamandre qui vous intéresse conviendra à votre cuisine. Il existe un certain nombre de styles et de tailles de grils, de ceux qui peuvent être montés dans un mur comme un four standard aux modèles de comptoir. Vous devez déterminer quel type de gril conviendra le mieux à l’espace dont vous disposez et vous assurer que vous pourrez utiliser le gril en toute sécurité. Le type de grill salamandre que vous choisissez peut également dépendre de votre budget, et la fourchette de prix peut varier considérablement, bien que presque tous les grills soient assez chers.