Un di?t?ticien universitaire, ?galement connu sous le nom de di?t?tiste de campus, est un professionnel de la sant? qui fournit des conseils et des conseils di?t?tiques aux ?tudiants individuels et ? l’?quipe de gestion des services alimentaires du campus. Dans de nombreux cas, une di?t?tiste universitaire travaillera en ?troite collaboration avec l’?quipe du service alimentaire pour s’assurer que des repas sains et vari?s sont fournis aux ?tudiants ? la fois dans les r?sidences ainsi que dans les restaurants, caf?s et snack-bars sur le campus. Si un ?tudiant a des besoins alimentaires particuliers, la di?t?tiste peut agir comme agent de liaison entre l’?tudiant et le service alimentaire du campus pour d?velopper un menu sp?cialis? pour lui. Les ?tudiants qui ont des probl?mes nutritionnels peuvent ?galement ?tre en mesure de planifier des rendez-vous individuels ou continus avec la di?t?tiste afin de recevoir des conseils et un soutien professionnels.
Dans de nombreuses ?coles, les ?tudiants qui vivent sur le campus doivent prendre tout ou la plupart de leurs repas ? la caf?t?ria de leur dortoir ou dans un autre restaurant sur le campus. Ces caf?t?rias et restaurants sont g?n?ralement g?r?s par une soci?t? de gestion de services alimentaires tierce. La di?t?tiste du coll?ge examine les menus propos?s par le service alimentaire et en ?value la valeur nutritionnelle ainsi que leur capacit? ? r?pondre aux besoins alimentaires d’une population ?tudiante diversifi?e. Dans les situations o? un ?tudiant estime que ses besoins alimentaires ne peuvent pas ?tre satisfaits par le service alimentaire ?tudiant, le di?t?tiste peut travailler avec l’?tudiant pour d?terminer ses besoins et peut ?tre en mesure de faire des recommandations ? la fois ? l’?tudiant et ? l’?quipe du service alimentaire. pour fournir ? l’?l?ve une alimentation appropri?e.
De nombreux ?tudiants sont loin de chez eux pour la premi?re fois et se retrouvent soudainement libres de manger quand et ce qu’ils veulent. Cela peut entra?ner une prise de poids chez les ?l?ves, une mauvaise alimentation ou m?me des probl?mes d’image corporelle et des troubles de l’alimentation. Certains campus permettent aux ?tudiants de rencontrer en priv? la di?t?tiste du coll?ge pour discuter de leurs probl?mes d’alimentation et de poids. La di?t?tiste peut ?tre en mesure de fournir des services de soutien ? ceux qui ont besoin de perdre du poids ainsi que des r?f?rences pour les personnes qui souffrent de graves troubles de l’alimentation.
La di?t?tiste du coll?ge peut ?galement fournir des services ?ducatifs au campus. Dans certains cas, il peut offrir des programmes ?ducatifs continus ? l’ensemble du campus, y compris les professeurs et le personnel. En fonction de ses titres de comp?tences, il peut ?galement enseigner des cours universitaires sur la nutrition et d’autres sujets li?s ? la sant? ou au bien-?tre.