Le terme fabrication sur commande décrit la fabrication de produits à la demande du client. Cela contraste avec la fabrication sur stock, dans laquelle les marchandises sont entièrement fabriquées et stockées en inventaire, en attente d’une commande client. La stratégie de production sur commande offre un certain nombre d’avantages, notamment un espace de stockage réduit et la possibilité d’offrir une personnalisation des produits. Il peut également y avoir des raisons fiscales pour lesquelles une entreprise choisirait cette stratégie. En revanche, les produits prennent plus de temps à être terminés et expédiés.
Dans une stratégie de fabrication à la commande, les composants de chaque produit sont conservés en stock. Une fois que l’établissement reçoit une commande client, le produit est assemblé, emballé et expédié. Ces commandes peuvent concerner des unités uniques ou de gros lots, selon la politique de l’entreprise, le type d’article et les besoins du client.
L’un des principaux avantages de cette stratégie de production est la possibilité d’offrir aux clients un produit personnalisé ou semi-personnalisé. Cela peut inclure la possibilité de choisir les couleurs, les matériaux et même la taille. Cela peut également inclure la possibilité d’ajouter des fonctionnalités améliorées, en particulier dans le cas d’un produit technologique.
Une illustration courante, connue de la plupart, de la fabrication sur commande par rapport à la fabrication sur stock concerne les restaurants de restauration rapide ou à service rapide. Dans de nombreux cas, les divers sandwichs, accompagnements et autres éléments du menu sont préparés à l’avance, emballés et conservés dans des chauffe-plats jusqu’à ce qu’un client passe une commande. D’autres restaurants utilisent le concept de fabrication sur commande comme outil de marketing, indiquant que leurs articles sont préparés avec les garnitures préférées des clients lorsqu’ils passent leurs commandes. Une situation similaire existe avec d’autres types d’entreprises, car la personnalisation peut être un élément important de la marque.
Dans certains cas, la fabrication sur commande peut également offrir des avantages économiques au fabricant. Les marchandises assemblées nécessitent souvent plus d’espace d’entrepôt que leurs pièces et pièces individuelles. Retarder l’assemblage jusqu’à la commande réduit également les coûts de main-d’œuvre engagés avant le paiement. De plus, les stocks de produits finis peuvent être taxés différemment des stocks de composants.
Le principal inconvénient de la production sur commande est le délai d’exécution. Les produits ne sont pas simplement en attente sur l’étagère, la commande du client est donc retardée pendant que le produit est assemblé. Si plusieurs commandes pour le même produit arrivent à la fois, ou si les chaînes de montage sont déjà engagées dans une autre commande, cette attente peut être importante. Dans certains cas, des avantages de prix ou de personnalisation suffisent à compenser ce désagrément pour le client. D’autres clients peuvent choisir de commander auprès d’une entreprise qui offre une livraison plus rapide, peut-être en raison d’un modèle de production de fabrication sur stock.