Les coupes de champagne sont des bouteilles qui contiennent la moitié ou le quart du volume d’une bouteille de champagne standard. Ils sont généralement étiquetés et marqués exactement comme le seraient leurs versions pleine grandeur. La seule différence est qu’ils apparaissent sous forme miniature. Les splits sont populaires parmi les personnes qui souhaitent déguster un verre ou deux de champagne sans avoir à ouvrir une bouteille entière, et peuvent également être offerts comme cadeaux festifs lors d’événements festifs comme les mariages, les anniversaires et les toasts du Nouvel An.
Comme son nom l’indique, les coupes de champagne sont essentiellement des portions d’une bouteille standard d’environ 25 onces (750 ml) qui a été divisée ou fente. La division la plus courante contient un quart d’une bouteille standard. Cela équivaut généralement à environ un verre et porte généralement un volume d’environ 6.3 onces (187 ml). Les fractionnements peuvent également être fournis avec le demi-volume de 13 onces (375 ml).
À presque tous les égards, les coupes de champagne sont identiques aux portions pleine grandeur dans le contenu et l’étiquetage. Même le liège est une version miniaturisée du traditionnel bouchon pressurisé à cage. L’ouverture des fentes de champagne conduit généralement au même son éclatant si caractéristique de tous les vins mousseux.
Les mini-bouteilles de champagne sont souvent commercialisées en portions individuelles. Ils ne sont généralement pas facturés strictement en fonction de leur volume – c’est-à-dire qu’une division d’un quart de bouteille n’est généralement pas un quart propre du prix d’une bouteille standard – mais les divisions sont presque toujours beaucoup moins chères que l’achat d’une bouteille entière. Les fractionnements donnent généralement plus d’expérience de consommation de champagne que de simplement commander un verre dans un restaurant ou un bar, et ajoutent également un peu de plaisir à la table.
Tous les vignerons de champagne ne produisent pas de fentes. Il est généralement assez coûteux d’exécuter des productions en volume limité, en particulier dans des installations optimisées pour les bouteilles de taille standard. La plupart du temps, les coupes de champagne ne sont disponibles que pour les variétés les plus populaires.
Les bouteilles de champagne miniatures sont des cadeaux populaires, en particulier comme cadeaux de fête. Dans de nombreux cas, les hôtes peuvent organiser des étiquettes personnalisées commémorant un événement, annonçant une naissance ou portant les noms d’un couple nouvellement marié. Les distributeurs de champagne sont souvent disposés à conclure un accord sur les commandes personnalisées ou les expéditions de plusieurs caisses, bien que celles-ci doivent généralement être organisées bien avant la date de l’événement.
Bien que moins conventionnelles, les splits de champagne peuvent parfois aussi être servis en canettes. Les canettes sont presque toujours conçues pour une portion individuelle et sont souvent livrées avec une paille attachée. Ce style de scission est souvent considéré comme un mouvement de marque unique à une poignée de fabricants, dont la plupart sont hors de France. En tant que tel, la majorité de ces produits seraient plus correctement appelés «vins mousseux fractionnés», car le terme «champagne» est un indicateur géographique unique à la région de Champagne en France. Les canettes sont généralement décoratives et conçues pour être élégantes, audacieuses et un peu inhabituelles.