Les fèves au lard à la mijoteuse sont simplement un moyen de préparer les haricots à l’aide d’une mijoteuse, plutôt que d’une marmite ou d’une autre casserole. Cette préparation crée généralement un plat d’accompagnement qui peut être servi avec un large éventail de repas différents, y compris le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Les haricots secs et les haricots en conserve peuvent tous deux être utilisés dans les recettes de ce plat, bien que de nombreuses personnes préfèrent utiliser la variété séchée pour mieux les contrôler. Les fèves au lard à la mijoteuse sont souvent préparées au cours d’une journée, en leur permettant de cuire lentement pendant plusieurs heures.
Les fèves au lard Crock-pot peuvent être préparées de différentes manières, bien qu’elles commencent généralement par des haricots secs ou en conserve. Les haricots secs doivent généralement être trempés, ce qui se fait souvent pendant la nuit, puis ils sont généralement cuits dans une casserole pendant quelques heures. Cela leur permet de devenir tendres, ce qu’ils doivent généralement être avant d’être placés dans la mijoteuse. Les haricots en conserve n’ont pas besoin d’être trempés, et quelqu’un peut choisir entre des fèves au lard qui ont déjà été aromatisées ou des préparations cuites simples à utiliser dans les fèves au lard Crock-pot.
Quels que soient les types de haricots utilisés, ils sont placés dans une mijoteuse avec un certain nombre d’ingrédients supplémentaires pour faire des fèves au lard Crock-pot. Les différents types d’ingrédients qui sont généralement ajoutés à cette recette dépendent souvent beaucoup des goûts de ceux qui vont manger le plat. Les additifs courants incluent la sauce barbecue, la cassonade et la moutarde jaune, bien que des ingrédients secs tels que la poudre d’ail, les graines de moutarde et le cumin puissent être ajoutés. Il faudra peut-être ajouter du liquide supplémentaire aux fèves au lard Crock-pot pour s’assurer qu’elles ne se dessèchent pas pendant la cuisson.
Une fois que tout est combiné dans la mijoteuse, les fèves au lard Crock-pot peuvent cuire pendant plusieurs heures. Le temps exact requis pour préparer le plat dépend beaucoup du réglage de température qu’une personne utilise pour sa mijoteuse. Une personne utilisant le réglage bas, par exemple, peut avoir besoin de cuire les haricots pendant 10 à 12 heures afin de s’assurer que les haricots sont bien cuits et que les saveurs se sont toutes combinées correctement. Les fèves au lard à la mijoteuse peuvent être préparées en environ la moitié de ce temps, cependant, si elles sont cuites à un réglage élevé et lorsque vous utilisez des haricots en conserve.