Le préfixe «glyco» peut faire référence au sucre en général ou à tout type spécifique de sucre ou d’alcool de sucre. Un nutriment est une substance qui nourrit le corps. Par conséquent, les glyconutriments peuvent être définis de manière approximative comme des sucres nourrissants ou des sucres nutritifs. Ils sont parfois appelés les huit sucres alimentaires essentiels par les fabricants et les distributeurs de suppléments.
Les glyconutriments aident le corps à conjurer une foule de maladies et de troubles, y compris divers types de cancer. Les explications sur le fonctionnement de ces suppléments incluent souvent la comparaison des systèmes du corps à un jardin de fleurs ou de légumes. Chaque plante a besoin d’un environnement adéquat avec suffisamment d’eau, de lumière du soleil, d’air, d’insectes et d’animaux favorables au jardin pour lutter contre les ravageurs ainsi que la saleté de la bonne consistance et contenant tous les nutriments dont elle a besoin pour grandir. Les plantes, en théorie, auraient tout ce dont elles ont besoin pour être en assez bonne santé pour s’épanouir et produire des fleurs et des cultures. Selon les tenants de ces suppléments, les huit sucres essentiels ou diététiques fournissent un environnement idéal au sein du corps, lui permettant de s’épanouir en bonne santé; le concept de base est de créer un environnement parfait pour la santé au lieu d’ajouter des choses à un environnement imparfait qui ne favorise pas la santé.
Les allégations de santé associées aux glyconutriments ont fait l’objet de vives critiques de la part de nombreux diététiciens, médecins et autres prestataires de soins de santé. Les opposants à l’utilisation de glyconutriments soutiennent qu’aucune étude ne révèle l’efficacité des suppléments pour prévenir, traiter ou guérir une maladie, une maladie ou un type de cancer. Ils soulignent également que le concept selon lequel il existe huit sucres essentiels qui doivent être présents en quantités suffisantes dans le corps pour une bonne santé manque de preuves scientifiques. Le fait que la maladie du diabète ne réponde pas au traitement avec des glyconutriments est probablement l’une des considérations les plus importantes à garder à l’esprit lorsqu’on évalue les allégations. Les nutritionnistes, les diététistes et les médecins disent que la glycémie est absolument essentielle à la vie, mais les glyconutriments ne peuvent en aucun cas réguler la glycémie.
Une liste de sucres nourrissants pourrait inclure : le miel, le pur jus de canne évaporé, le sirop d’érable pur et même les divers sucres naturels présents dans les fruits et légumes. Ces aliments vraiment entièrement naturels, riches en nutriments qui nourrissent le corps, ne sont cependant pas considérés comme des glyconutriments. Les personnes qui choisissent de prendre des glyconutriments doivent d’abord consulter leur médecin si elles souffrent de problèmes de santé, sont enceintes ou allaitent.