La bromélaïne et la papaïne sont des enzymes qui décomposent les protéines. La bromélaïne est dérivée de l’ananas, tandis que la papaïne provient de plantes de papaye. Les suppléments de bromélaïne et de papaïne sont généralement pris dans le but de réduire l’inflammation, de soulager la douleur et d’améliorer la digestion. Certaines personnes prennent ces suppléments dans le but de réduire les allergies alimentaires et les symptômes de maladies auto-immunes, telles que la polyarthrite rhumatoïde.
Les enzymes protéolytiques sont le terme utilisé pour les enzymes qui décomposent les protéines. D’autres formes d’enzymes sont la lipase, qui décompose les graisses, et l’amylase, qui décompose les glucides. Les enzymes sont une partie importante du système digestif car elles améliorent l’absorption des nutriments par le corps.
Le corps produit naturellement des enzymes protéolytiques dans le pancréas. Les personnes souhaitant compléter les niveaux naturels d’enzymes protéolytiques peuvent choisir des suppléments de bromélaïne et de papaïne en vente libre. Une autre source de supplémentation protéolytique en vente libre est la chymotrypsine et la trypsine, qui est dérivée du bétail.
La quantité de bromélaïne et de papaïne disponible dans les ananas et les papayes n’est pas assez élevée pour être complétée en mangeant les fruits seuls. Les personnes souhaitant compléter avec ces enzymes devront prendre des suppléments en vente libre. La bromélaïne et la papaïne sont disponibles emballées individuellement ou dans le cadre de mélanges de suppléments commercialisés pour soulager l’indigestion et réduire l’inflammation.
Il existe différents niveaux de recherche scientifique qui déterminent l’efficacité de chaque enzyme pour traiter différents problèmes de santé. La bromélaïne est utilisée pour traiter l’inflammation et l’indigestion. La bromélaïne est particulièrement efficace pour traiter l’inflammation qui se développe à la suite d’une blessure ou d’une infection.
Certains professionnels de la santé utilisent une pommade topique contenant de la bromélaïne comme pansement pour brûlures pour débrider la plaie. La bromélaïne topique réduit également les gonflements causés par les piqûres et les piqûres d’insectes. La bromélaïne peut soulager l’indigestion, les brûlures d’estomac, la diarrhée et les maux d’estomac.
La papaïne peut combattre le virus de l’herpès zoster qui cause le zona. Cela peut également soulager l’enflure et la douleur dans la gorge. Dans certains cas, la papaïne a été utilisée pour traiter les problèmes digestifs, les vers intestinaux et les plaies infectées, mais la recherche n’est pas concluante sur ces questions. Certaines personnes peuvent ressentir une irritation de la gorge ou de l’estomac lors de la prise de suppléments de papaïne. Les personnes souffrant de troubles de la coagulation, qui sont enceintes ou qui allaitent, ou qui sont allergiques aux figues ou au kiwi ne doivent pas prendre de papaïne.
La bromélaïne et la papaïne sont généralement considérées comme sûres, bien que certaines personnes ressentent des effets secondaires bénins en prenant de la papaïne. Les personnes qui choisissent de prendre des pilules de bromélaïne et de papaïne doivent en informer leur fournisseur de soins de santé, ainsi que tout autre supplément qu’elles prennent. Cela réduit les risques d’interactions médicamenteuses ou d’effets secondaires.