Les poules en batterie sont des poules pondeuses qui sont confin?es dans des cages en batterie pour la dur?e de leur courte vie. Un certain nombre de facteurs se combinent pour rendre l’environnement des cages en batterie extr?mement inconfortable pour ces poules, et certaines organisations de d?fense des droits des animaux ont vigoureusement protest? contre la pratique consistant ? garder les poules dans de telles cages. La plupart des ?ufs sur le march? sont produits par des poules en batterie, ? moins que l’emballage sur le carton n’indique explicitement le contraire.
La premi?re version de la cage en batterie a ?t? d?velopp?e vers les ann?es 1930 et elle est rapidement devenue un succ?s fulgurant dans l’industrie avicole. Plusieurs choses distinguent une cage en batterie, ?galement appel?e cage de ponte. Le premier est le plancher inclin?, con?u pour permettre aux ?ufs de rouler hors de la cage et sur une bande transporteuse de collecte. La cage est g?n?ralement ?galement enti?rement m?tallique, ce qui permet aux excr?ments et aux plumes de tomber ? travers le sol de la cage et sur une autre bande transporteuse en mouvement.
La nourriture et l’eau sont livr?es aux poules en batterie ? l’aide de grands syst?mes de convoyeurs, qui fournissent des quantit?s d?finies ? des intervalles sp?cifiques. Selon les pratiques agricoles utilis?es, la nourriture peut ?tre compl?t?e par des antibiotiques pour pr?venir l’infection, un probl?me courant chez les poules en batterie, et la nourriture peut ?galement ?tre modifi?e avec des vitamines et des min?raux pour tenter d’amener les poules ? produire plus d’?ufs.
La caract?ristique la plus distinctive de la cage de batterie est peut-?tre sa taille. La plupart des cages en batterie sont ? peine plus grandes que les poules qu’elles contiennent et, dans de nombreux cas, les poules sont incapables de se d?placer ou de se retourner. En r?gle g?n?rale, les poules en batterie sont install?es dans des cages en batterie dans les semaines suivant l’?closion, et elles passent environ neuf mois dans des cages avant d’?tre ?limin?es car elles ne sont plus productives.
Comme de nombreux animaux, les poulets peuvent d?velopper des r?ponses curieuses au stress. De nombreuses poules en batterie, par exemple, tenteront de s’attaquer ? travers le fil. En cons?quence, la plupart des producteurs d’?ufs commerciaux d?becquent leurs poules en batterie p?riodiquement, en retirant leur bec avec un couteau chauffant afin qu’elles ne puissent pas s’attaquer. Les poules peuvent ?galement se jeter contre les barreaux de la cage ou coincer des parties du corps dans le grillage, se blessant gravement ou se tuant dans certains cas.
Plusieurs nations ? travers le monde interdisent la pratique de garder les poules dans des cages de ponte, sous pr?texte qu’elle est inhumaine. Cela peut aussi ?tre malsain; les conditions confin?es sont un terrain fertile pour les bact?ries, qui peuvent ?tre transmises par les ?ufs des poules en batterie aux consommateurs humains. De telles interdictions peuvent parfois ?tre fallacieuses, car elles n’interdisent pas purement et simplement la mise en cage, mais plut?t la pratique d’utiliser des cages extr?mement petites. De nombreux groupes de protection des animaux aimeraient que l’?levage en plein air soit adopt? comme pratique universelle, permettant aux poulets de vivre une vie plus naturelle ? l’ext?rieur, plut?t que d’?tre confin?s.