Il existe aujourd’hui de nombreux régimes diététiques sur le marché qui revendiquent des réductions spectaculaires du taux de cholestérol dans un laps de temps très court. Malheureusement, tous n’utilisent pas les mêmes types d’aliments pour atteindre cet objectif. Cela laisse souvent le consommateur qui souhaite réduire le mauvais cholestérol tout en maintenant ou en élevant le bon cholestérol un peu perplexe. Voici quelques conseils qui vous aideront à identifier le meilleur régime sans cholestérol pour votre situation et à vous assurer de maintenir des niveaux sains de cholestérol HDL et LDL.
Beaucoup de gens ne sont pas conscients du fait que le cholestérol n’est pas du tout mauvais. En fait, le corps a besoin d’une certaine quantité de cholestérol pour fonctionner correctement. Le problème survient lorsqu’il y a trop de mauvais cholestérol dans le système et pas assez de bon type.
Les LDL, ou lipoprotéines de basse densité, sont identifiées comme du mauvais cholestérol. Produites dans le foie, ces lipoprotéines sont composées de protéines, de cholestérol et de triglycérides fabriqués par l’organisme ainsi que consommés à partir des aliments. Au fur et à mesure que ce type de lipoprotéine se déplace dans la circulation sanguine, il tombe de chaque composant où il peut être utilisé de manière bénéfique. Cependant, lorsque des aliments riches en cholestérol sont régulièrement consommés, la circulation sanguine devient sursaturée avec l’excès. Cela peut conduire au développement de problèmes cardiovasculaires, tels qu’une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.
Les HDL, ou lipoprotéines de haute densité, sont considérées comme du bon cholestérol. Également produit dans le foie, ce type de lipoprotéine contient beaucoup moins de cholestérol que le LDL et a également la capacité de capter l’excès de cholestérol dans le sang. L’excès est renvoyé au foie et est retraité pour être utilisé dans le corps ou pour être expulsé par les déchets. Contrairement au LDL, le HDL ne peut pas être obtenu à partir de la consommation alimentaire. Il n’est créé que par les processus naturels du corps et ne peut pas être ingéré en prenant des suppléments.
Le meilleur régime sans cholestérol minimisera ou éliminera tous les aliments qui entraînent des taux élevés de cholestérol dans le sang. Essentiellement, les produits d’origine animale sont les principales sources alimentaires de cholestérol car ils contiennent des niveaux plus élevés de graisses saturées. Cela signifie que les régimes devraient exiger de réduire au minimum ou d’éliminer les viandes telles que le bœuf dans la consommation alimentaire quotidienne. Les produits laitiers tels que les œufs, le lait et le beurre doivent également être retirés. Les huiles telles que la palme ou la noix de coco doivent également être évitées en raison de leur teneur en matières grasses.
À la place des produits d’origine animale et d’autres aliments riches en graisses saturées, une alimentation solide sans cholestérol fera un excellent usage des légumes. Différents types de haricots aident à fournir au corps des protéines, tandis que les légumes à feuilles vertes comme le chou frisé, le chou vert et les feuilles de navet fournissent une large gamme de nutriments essentiels. Les huiles qui contiennent des graisses polyinsaturées sont également de bonnes options lorsqu’un type d’huile est requis. Les huiles de soja, de carthame et d’olive sont d’excellents choix. Pour remplacer les viandes, le poisson est souvent une bonne option. Le saumon, le thon et plusieurs autres types de poissons contiennent des acides gras oméga-3 qui peuvent aider à réduire le taux de mauvais cholestérol.
Les fruits frais sont également des composants nécessaires de tout régime sans cholestérol. Comme pour les légumes frais, les fruits fournissent des nutriments essentiels et fournissent également une source de fibres. Dégustez des fruits coupés plutôt que des desserts riches à base d’œufs et de lait.
Avant de se lancer dans tout type de régime sans cholestérol, il est nécessaire de consulter votre médecin de famille ou votre cardiologue et de demander une prise de sang. Ce type de test sanguin vous aidera à identifier vos niveaux actuels de LDL, de HDL et de triglycérides et vous permettra de choisir un régime alimentaire sans cholestérol particulier. En plus de changer vos habitudes alimentaires, il est également nécessaire d’initier un programme d’exercices quotidien. L’exercice aide à votre circulation et favorise également la production de bon cholestérol dans le foie. Des niveaux plus élevés de HDL dans le sang signifieront un nettoyage plus efficace de la circulation sanguine et l’expulsion de l’excès de cholestérol LDL du corps.