Les causes courantes d’un goût de bile dans la bouche comprennent le reflux biliaire, la dysgueusie et divers troubles hépatiques. La bile est un liquide jaune verdâtre qui est produit dans le foie d’une personne pour aider à décomposer les graisses dans les aliments. Si une personne ressent un goût désagréable de bile dans la bouche, cela peut se produire pour plusieurs raisons, dont la plupart impliquent des problèmes d’estomac ou de foie.
Une cause fréquente d’un goût de bile dans la bouche est ce qu’on appelle la maladie de reflux biliaire. Il est similaire au reflux acide en ce sens qu’il fait remonter l’acide dans l’œsophage et dans le fond de la gorge, mais la douleur est différente. Le reflux biliaire provoque des douleurs à l’estomac dans la partie supérieure de l’abdomen, et il peut également y avoir une sensation de brûlure dans la gorge ou la poitrine en plus du goût aigre de la bile. Des nausées ou des vomissements peuvent également accompagner la douleur. Si les vomissements surviennent fréquemment, la perte de poids ou les maux de gorge peuvent devenir un problème.
Une autre cause d’un goût désagréable est le reflux acide, qui se produit lorsque l’acide gastrique remonte dans l’œsophage. La douleur du reflux acide est souvent localisée à la poitrine et à la gorge d’un individu souffrant. La gastrite, qui est un trouble des voies gastriques, peut également provoquer un goût de bile dans la bouche.
Des problèmes biliaires non traités peuvent conduire à une affection appelée œsophage de Barrett ou syndrome de Barrett. Elle se caractérise par des changements cellulaires anormaux dans l’œsophage. Si quelqu’un soupçonne qu’il peut avoir un problème biliaire, il est préférable de consulter un médecin dès que possible, car un goût de bile dans la bouche peut indiquer un problème de foie ou un dysfonctionnement des voies biliaires.
Moins fréquemment, un arrière-goût de bile peut indiquer une condition appelée dysgueusie, qui est une distorsion du sens du goût. Par exemple, une personne peut manger un morceau de nourriture préféré et constater que le goût est différent ou soudainement désagréable. La carence en zinc et la chimiothérapie provoquent parfois également cette maladie.
Les ulcères peptiques ou les complications résultant d’une chirurgie de la vésicule biliaire peuvent également provoquer l’apparition de goûts de bile dans la bouche d’une personne. Les ulcères sont généralement causés par des bactéries dans le tractus gastrique ou sont des effets secondaires de médicaments prescrits. Ils peuvent généralement être soulagés en évitant certains aliments et en prenant des médicaments.
Traiter le reflux biliaire implique de changer son alimentation. Enlever les oignons, la menthe, les aliments épicés, les aliments d’engraissement et la caféine semble aider de nombreuses personnes à réduire les symptômes. Cependant, la meilleure chose à faire est de consulter un médecin concernant le diagnostic et le traitement.