Les vitamines B sont un groupe de huit nutriments hydrosolubles essentiels au fonctionnement optimal de l’organisme. Les vitamines B sont également connues par leurs noms individuels ou par des dénominations telles que B1, B2, etc. Pour des résultats optimaux, il est idéal de consommer les vitamines B en groupe plutôt qu’individuellement, bien qu’une supplémentation en certaines vitamines B puisse être nécessaire dans certains cas, car ils ne s’accumulent pas dans le corps et ne peuvent pas être stockés pour une utilisation ultérieure. Les vitamines B comprennent:
Vitamine B1 (Thiamine): Nécessaire à la santé du système nerveux, à la production d’énergie et à la force physique. Un manque de cette vitamine peut conduire au béribéri, une maladie qui entraîne une perte de poids et une faiblesse des membres.
Vitamine B2 (riboflavine): Essentielle pour la santé de la peau, une carence en riboflavine peut entraîner une extrême sensibilité au soleil, une dermatite et des fissures dans les lèvres.
Vitamine B3 (niacine): également connue sous le nom de vitamine P au cours des dernières années, la vitamine B3 est l’une des vitamines B les plus controversées, car de nombreux experts affirment qu’elle devrait être considérée comme un nutriment distinct. La niacine est essentielle pour la santé mentale et est particulièrement importante dans la prévention de la confusion mentale et de la perte de mémoire.
Vitamine B5 (acide pantothénique): essentielle pour métaboliser les protéines, les glucides et les graisses. Les carences sont extrêmement rares.
Vitamine B6 (pyridoxamine): Aide à la production de globules rouges et maintient la santé cardiovasculaire. La vitamine B6 est également liée à la santé de la peau, ce qui en fait un nutriment recherché pour les personnes souffrant de psoriasis et d’autres affections cutanées.
Vitamine B7, (biotine): essentielle pour la croissance, en particulier chez les nourrissons. Chez l’adulte, le B7 est essentiel à la synthèse des acides gras et au maintien du taux de sucre dans le sang. La biotine est actuellement étudiée comme traitement complémentaire pour les patients diabétiques.
Vitamine B9 (acide folique): Le folate est l’une des vitamines B les plus courantes et on le trouve dans la plupart des légumes verts, des haricots secs et des céréales enrichies telles que certains pains et céréales. Bien qu’aucune étude définitive n’ait été réalisée, B9 semble être efficace pour aider à prévenir les maladies cardiaques et l’anémie.
Vitamine B12 (cobalamine): la vitamine B12 est essentielle contre l’anémie. Parce qu’elle aide à la production de globules rouges, la B12 seule peut inverser l’anémie encore plus efficacement que le fer.