Il existe plus de 1,000 XNUMX races diff?rentes de moutons dans le monde, allant de l’Afrino au Zwartble. Sans surprise, les races de moutons peuvent ?tre d?routantes ? naviguer. Qu’une personne ?l?ve des moutons pour un excellent mouton, de la laine fine ou un lait d?licieux, conna?tre le but de l’animal facilite grandement la recherche de la race de mouton parfaite. En r?gle g?n?rale, les races ? face noire grandissent rapidement et sont g?n?ralement ?lev?es pour la viande, tandis que les moutons ? face blanche produisent de la laine de haute qualit?. Les races de moutons les plus populaires sont les Southdown, Romney, Merino et Rambouillet.
Les races de moutons ? laine moyenne sont principalement utilis?es pour la viande. L’une des races les plus v?n?r?es est la Southdown, connue pour sa viande de mouton d’une qualit? exceptionnelle. Les moutons du Suffolk s’?tendent loin pour le meilleur p?turage, et on dit que leur viande r?v?le des subtilit?s de saveur que l’on ne trouve pas dans d’autres races. Le mouton Cheviot et son cousin le North Country Cheviot sont des moutons robustes qui produisent une laine de bonne qualit?.
Les races de moutons ? laine longue poussent mieux dans un climat frais et humide comme celui de la Grande-Bretagne et de la Nouvelle-Z?lande. Leur laine est grossi?re et propre, et est g?n?ralement utilis?e dans les tapis, les moquettes et les manteaux pratiques. Les Cotswolds et les Lincoln produisent des toisons brillantes. L’une des races de moutons ? laine longue les plus populaires est la Romney, pris?e pour sa laine fine et pour sa production abondante de lait.
La plupart des gens ont entendu parler de la laine m?rinos, la fibre extr?mement douce qui est utilis?e dans les pulls et autres v?tements de haute qualit?. Le m?rinos est issu de plusieurs races ovines diff?rentes, comme le m?rinos espagnol et le rambouillet. Les moutons ? laine fine se portent bien dans les climats arides et se trouvent souvent en Australie, dans le sud-ouest am?ricain et en Afrique australe. Ces vari?t?s repr?sentent environ la moiti? de la population mondiale de moutons et produisent une laine d’excellente qualit?.
Combinant le meilleur de deux pools g?n?tiques, les races de moutons crois?es ont tendance ? ?tre plus r?sistantes que leurs homologues de race pure. Les corriedales combinent la production de viande de Lincolns et la fine laine de m?rinos, ce qui en fait une race populaire qui excelle dans la production commerciale. Les races de moutons Columbia et Targhee se portent bien dans des conditions difficiles. Les moutons des Highlands ?cossais sont tr?s r?pandus en Grande-Bretagne, o? ils sont ?lev?s pour leur mouton et leur toison ?lastique.
Bien qu’ils ne soient pas aussi populaires, il est important de consid?rer la valeur des races moins courantes. Ces moutons contribuent ? pr?server la diversit? g?n?tique et ont souvent une importance historique. Le Navajo Churro, par exemple, est la race de mouton la plus ancienne d’Am?rique et peut atteindre jusqu’? quatre cornes.