Une partie du charme du camping est de profiter du grand air pendant que vous mangez. Bien que la nourriture de camping puisse sembler quelque peu limitée, le fait est qu’il est possible de trouver toutes sortes de repas faciles à préparer en camping. Il existe des recettes de camping simples qui nécessitent peu ou pas de casseroles et de poêles, et offrent beaucoup de goût et de nutrition en plus. Voici quelques exemples de recettes de camping faciles que tout le monde peut préparer.
Une catégorie parmi les recettes de camping faciles est l’approche à un pot. Ces types de recettes nécessitent un seul pot, comme un faitout, qui est suspendu au-dessus d’un feu ouvert. Tout va dans la casserole et mijote jusqu’à ce que ce soit fait. Le résultat final est un plat qui est un croisement entre une soupe, un ragoût et une casserole.
Une recette de camping facile qui est un bon exemple d’un repas en une seule casserole est un ragoût de poulet. Une recette de base nécessite quatre à six poitrines de poulet désossées, quelques boîtes de soupe à la crème de poulet et plusieurs légumes crus, comme des carottes, des oignons, des pommes de terre et du céleri. Après avoir coupé les légumes crus, tous les ingrédients sont versés dans la marmite. Deux à quatre tasses d’eau sont ajoutées et le contenu agité pour permettre à la soupe et à l’eau de se mélanger uniformément. Des assaisonnements simples comme du sel et du poivre peuvent être ajoutés pour rehausser le goût. Le mélange est laissé à mijoter pendant quelques heures, en veillant à ce que les poitrines de poulet soient bien cuites et que les pommes de terre soient tendres.
En plus des recettes de camping simples dans une casserole, il est également possible de cuire sur le feu ouvert, en utilisant du papier d’aluminium. Un dîner hobo est un excellent exemple de cette approche. Les carottes tranchées, les pommes de terre et les oignons sont placés sur une feuille de papier d’aluminium. Des galettes de hamburger sont formées et posées sur les légumes coupés. Après avoir ajouté du sel et du poivre, le papier d’aluminium est plié dans un sachet et placé directement sur les charbons d’un gril portable. Si vous cuisinez sur un feu ouvert, utilisez un cintre en métal pour créer un cadre pour maintenir le sachet au-dessus du feu. Après environ une demi-heure, le contenu de l’emballage en aluminium sera bien cuit et prêt à être dégusté.
Il est même possible d’utiliser des recettes de camping faciles pour créer de savoureux desserts. Une approche consiste à utiliser un petit four hollandais pour créer un cordonnier aux pêches. Tout ce dont vous avez besoin est une grosse boîte de pêches et un mélange à gâteau jaune. Placer environ un quart du mélange à gâteau dans le fond de la casserole. Verser la boîte de pêches, y compris le jus sur la couche. Garnir d’un autre quart du mélange. Placez le couvercle sur le pot et suspendez le pot sur un feu ouvert. En vingt à trente minutes, la chaleur créera une croûte douce et attrayante sur le dessus et le dessous des pêches et épaissira la garniture autour des pêches.
Les recettes de camping faciles varient selon que le camping se déroule dans un camping primitif ou dans un camping équipé d’électricité ou de barbecues à charbon à proximité. Dans les deux cas, il est possible d’adapter de nombreuses recettes simples de la maison en recettes de camping faciles. Pensez en termes de seulement quelques ingrédients et n’utilisez pas plus d’un pot pour préparer le repas, et il y a de fortes chances que vous puissiez proposer vos propres repas de camping faciles.