Avec un peu de créativité, les cuisiniers peuvent créer plusieurs recettes différentes lorsqu’ils servent un sandwich au fromage. Alors que le fromage grillé traditionnel est un choix classique, l’ajout d’un peu de viande au mélange pourrait transformer le sandwich au fromage en un fondant au thon ou en galette. Les sandwichs au fromage froid, comme un jambon et du fromage ou un sous-marin végétarien, remplissent également les options de déjeuner. Pour ceux qui recherchent un sandwich au fromage plus international, le panini au fromage italien n’est pas un repas difficile à préparer.
Le sandwich au fromage grillé est une option pour le déjeuner et le dîner qui a gagné sa popularité en Amérique dans les années 1960. Il se compose de deux morceaux de pain avec du fromage fondu entre les deux. Bien qu’appelé fromage grillé, le grillage n’est pas la seule façon de cuire ce pain. Le pain est souvent frit dans une poêle ou grillé dans un four grille-pain. D’autres noms pour le fromage grillé sont le fromage grillé ou un toast au fromage.
À l’origine, le fromage grillé était sur un sandwich ouvert, ne nécessitant qu’une seule tranche de pain avec le fromage fondu sur le dessus. Au lieu d’utiliser la tranche traditionnelle de fromage américain, le sandwich ouvert était généralement recouvert de fromage cheddar râpé. Cependant, tous les sandwichs au fromage ne nécessitent pas de chaleur. Un sandwich au fromage froid commun est le jambon et le fromage. De la moutarde et de la mayonnaise peuvent être ajoutées, ainsi que de la laitue, des cornichons ou des poivrons. Le jambon et le fromage vont généralement avec du pain tranché ou des pains de mie – certaines personnes peuvent le placer entre deux petits pains ou sur un croissant.
Pour créer un sandwich au fromage plus copieux, les individus peuvent préparer un fondant de galette. Ce repas utilise toujours du pain tranché ordinaire, mais il ajoute également une galette de hamburger et des oignons étouffés. Les cuisiniers font ensuite attendrir les oignons au beurre dans une poêle avant d’en recouvrir la galette et le fromage fondu.
Les fondants au thon sont un autre sandwich au fromage chaud avec une garniture à la viande. Cette recette combine du thon et de la mayonnaise avec du fromage fondu sur du pain grillé. Le thon peut également être remplacé par une salade de poulet, du rosbif ou de la dinde.
En Italie, un panini au fromage peut désigner n’importe quel sandwich au fromage, mais aux États-Unis, il s’agit généralement d’un sandwich pressé spécifique. Avec le fromage, un panini peut également contenir diverses viandes et légumes. Le sandwich est souvent cuit à l’aide d’une presse à panini qui grille les deux côtés du sandwich simultanément.
Bien que la majorité des sandwichs au fromage contiennent du cheddar ou du fromage américain, remplacer ces choix traditionnels par un fromage alternatif pourrait égayer une routine de déjeuner typique. Le fromage Pepper Jack pourrait convenir à ceux qui recherchent quelque chose d’épicé. Le fromage provolone offre un goût plus prononcé, et les variétés faibles en gras pourraient faire des sandwichs au fromage une option pour ceux qui suivent un régime.