Il existe de nombreux conseils pour ouvrir un bar qui peuvent éviter à un propriétaire beaucoup de problèmes et des pertes d’argent. Les conseils concernant l’achat de polices d’assurance, l’établissement de politiques de commande de stocks et l’élaboration de stratégies de recrutement des employés ne sont que quelques-uns qui peuvent être utiles lors de l’ouverture d’un bar. Comme pour toute entreprise, l’ouverture réussie d’un bar dépend généralement de l’emplacement. Quelques conseils pour reconnaître le bon emplacement sont le nombre de clients potentiels qui se trouvent dans la région non seulement aux heures de grande écoute, mais également aux heures creuses. La démographie des entreprises et des foyers ainsi que le nombre de voyageurs au passage sont tous des indicateurs clés des clients potentiels.
Il est préférable de développer d’abord un concept avant d’ouvrir un bar, ainsi que d’élaborer un plan commercial et financier. Pour développer le concept, il est important de déterminer le type de boissons, de musique et de nourriture que le bar proposera. Il est toujours conseillé de vérifier la concurrence avant de verrouiller un emplacement. Il est également important de faire une demande de permis ou de permis de construction et d’alcool, au besoin.
Avec des lois et des pénalités de conduite en état d’ébriété en constante augmentation, le meilleur conseil pour ouvrir un bar est d’avoir une très bonne police d’assurance en place pour protéger l’établissement et le propriétaire contre d’éventuelles poursuites judiciaires. Des bagarres, des accidents et même des décès liés à une consommation excessive d’alcool peuvent tous être imputés au propriétaire d’un bar ou d’un établissement de boissons qui sert de l’alcool en excès à ses clients. Bien que ce type d’incident ne puisse jamais être planifié, il doit toujours être protégé lors de l’ouverture d’un bar. Ce type d’assurance va au-delà de l’assurance habitation typique qui offre une protection contre les dommages causés par les inondations, les incendies ou le vol.
Dans le même ordre d’idées, une autre astuce consiste à embaucher des employés dignes de confiance qui seront capables de reconnaître quand un client a assez bu et qui ne se taira pas pour le lui dire. Les responsabilités légales lors de l’ouverture d’un bar s’étendent également à tous les employés, de sorte qu’un bar ne devrait pas employer quelqu’un qui pourrait éventuellement devenir une responsabilité. Tous les employés potentiels doivent être interrogés pour savoir quand un client doit être coupé. Il est également sage d’embaucher uniquement les employés qui ne boiront pas ou ne consommeront pas de boissons alcoolisées pendant leur travail.
Les futurs propriétaires de bars devraient interroger les clients et commander des stocks en fonction de ce que veulent les clients. Pour qu’un bar puisse vendre du stock, il doit avoir du stock à vendre, il est donc essentiel de commander correctement et de commander dans les quantités correctes pour tout nouveau bar qui souhaite rester en affaires. Par conséquent, lors de la planification de l’ouverture d’un bar, l’emplacement et la visibilité appropriés des routes à proximité doivent être pris en compte et pesés. Les passants sont tout aussi importants que les clients résidentiels et doivent être dûment pris en compte lors de l’ouverture d’un bar.