La vitamine E est un nutriment important qui favorise le bon fonctionnement du système nerveux, immunitaire et cardiovasculaire. Une personne qui souffre d’une carence en vitamine E peut souffrir de plusieurs symptômes différents, notamment des muscles affaiblis, de la fatigue et des problèmes de contrôle des mouvements moteurs. Si elle n’est pas traitée, une carence en vitamine E peut entraîner des problèmes de vision, une démence ou même la mort. La plupart des individus sont capables de se remettre de carences en mangeant des aliments riches en vitamines, en prenant des suppléments et en suivant les directives établies par un médecin expérimenté.
Il existe plusieurs conditions possibles qui peuvent conduire à une carence en vitamine E. Lorsque le corps n’absorbe pas correctement les graisses, comme cela se produit avec des troubles gastro-intestinaux comme la maladie de Crohn, l’apport en vitamine E est fortement diminué. Les personnes atteintes de fibrose kystique et de problèmes hépatiques peuvent également souffrir de carences en vitamines. Le plus souvent, cependant, une personne carencée n’a tout simplement pas une alimentation saine et riche en vitamine E. Les personnes souffrant de malnutrition peuvent présenter des symptômes supplémentaires liés à des carences en d’autres vitamines et minéraux importants, tels que le fer, le calcium et la vitamine C.
Les symptômes d’une carence en vitamine E sont souvent légers à légers au début et peuvent inclure des sensations de fatigue et un affaiblissement musculaire subtil. Une personne présentant un déficit progressif en vitamine E peut présenter une faiblesse musculaire considérable, un fonctionnement du système immunitaire abaissé, des difficultés dans les mouvements moteurs et des problèmes de vision claire. Une carence grave ou de longue durée peut entraîner une cécité totale, une démence, des lésions nerveuses irréparables et la mort.
Une personne qui pense souffrir d’une carence en vitamine E devrait consulter un médecin pour déterminer le plan de traitement approprié. Lorsque le déficit est lié à une mauvaise alimentation, un médecin peut suggérer à un patient de manger des aliments riches en vitamine E tels que des légumes verts, des noix, des grains entiers et des œufs. Certains patients bénéficient de la prise de suppléments oraux pour aider à restaurer les niveaux de vitamine E dans leur corps. Lorsqu’un problème sous-jacent existe, comme la fibrose kystique, un traitement approprié du trouble initial soulage généralement les symptômes de carence en vitamine E.
Des recherches en cours suggèrent que le maintien de niveaux élevés de vitamine E peut avoir plusieurs avantages pour la santé. Il a été démontré dans les essais cliniques que les antioxydants présents dans la vitamine E réduisent potentiellement le risque de développer une maladie cardiaque, un diabète et un cancer. La recherche suggère également que la vitamine est fortement liée au bon fonctionnement immunitaire et à un pancréas, un foie et des reins sains. Les personnes qui envisagent de compléter leur alimentation avec de la vitamine E supplémentaire devraient demander à leur médecin de les aider à déterminer les doses appropriées.