La nutrition complète fait référence à une alimentation complète et équilibrée qui donne au corps tous les nutriments dont il a besoin. La recherche en ligne des apports journaliers recommandés affichera des quantités caloriques spécifiques de nutriments, ce qui peut être utile lors de la planification d’un régime. En général, l’une des meilleures façons d’obtenir une nutrition complète est de suivre un régime alimentaire qui contient des aliments provenant d’une grande variété de groupes alimentaires.
Les protéines sont l’un des principaux composants d’une nutrition complète. Pour ceux qui mangent de la viande, les protéines peuvent être trouvées dans les produits d’origine animale comme le bœuf, la dinde, le porc et le poulet. On le trouve également dans le poisson, les produits laitiers et les œufs. Il est préférable de choisir des sources de protéines maigres et d’éviter de manger trop de viande rouge. Pour ceux qui ne mangent pas de viande ou de produits d’origine animale, d’autres excellentes sources de protéines comprennent les légumineuses, les grains entiers, le tofu, le seitan et le tempeh.
Les grains entiers sont une partie importante de la nutrition complète. Les experts recommandent généralement de choisir des pains à grains entiers et des flocons d’avoine plutôt que de manger des aliments à base de farine blanche, comme le pain blanc. Les grains entiers sont une source importante de fibres, ainsi que de nutriments tels que le zinc.
La troisième partie la plus importante d’un régime est les fruits et légumes. Il est souvent recommandé que les légumes soient la plus grande portion de tout repas, plutôt que la portion de viande plus traditionnelle. Mangez une variété de fruits et de légumes chaque jour, environ cinq à sept portions, afin d’obtenir des vitamines importantes telles que la vitamine A et la vitamine C, ainsi que des antioxydants. Les légumes verts à feuilles sont d’excellentes sources de fer.
Les aliments gras, sucrés et transformés doivent être évités autant que possible, ou ne doivent être consommés que rarement et avec modération. Au lieu de cela, remplacez-les par des collations plus saines telles que des craquelins de grains entiers, des bâtonnets de carottes, des fruits, du yogourt ou du fromage ; les sodas et les boissons sucrées doivent être remplacés par de l’eau. De nombreuses personnes choisissent de compléter leur alimentation avec une multivitamine quotidienne, ou même des suppléments vitaminiques individuels conçus pour cibler des carences spécifiques, telles que les suppléments de calcium et de vitamine D.
Ce ne sont que quelques lignes directrices générales pour une nutrition complète. Ces directives varient considérablement en fonction de l’âge, de l’état de santé général, des conditions médicales et des niveaux d’activité physique. Par exemple, les athlètes peuvent avoir besoin de manger plus de glucides et de protéines que les autres, tandis que les enfants et les personnes âgées peuvent avoir besoin de consommer de plus petits repas d’aliments riches en nutriments pour favoriser une prise de poids saine. Les diabétiques peuvent avoir besoin de régimes sans sucre, et les personnes souffrant d’hypertension peuvent avoir besoin de suivre un régime pauvre en sel. Toute question peut être adressée à un médecin ou à un diététicien agréé.