L’acide glucuronique est un acide carboxylique dérivé du glucose, la forme basique du sucre dans le corps humain. Il se forme lorsque le glucose interagit avec l’oxygène et crée une structure légèrement différente, par un processus connu sous le nom d’oxydation. La fonction principale de cet acide est de se combiner avec les toxines et de les éliminer du corps.
La formation d’acide glucuronique a lieu dans le foie de tous les animaux, y compris les humains et autres primates, et est dérivé du glucose. Le glucose est un sucre simple, ou monosaccharide. L’acide glucuronique est une forme oxydée de glucose, ce qui signifie que le glucose a interagi avec une molécule d’oxygène et modifié sa structure.
La fonction principale de ces acides est de se combiner avec d’autres substances telles que les médicaments, les toxines et les hormones, et de les transporter vers d’autres parties du corps ou de les éliminer. Cette combinaison, connue sous le nom de conjugaison, rend les substances plus solubles dans l’eau et plus faciles à évacuer du corps par l’urine. Le processus facilite également la libération de ces substances, principalement des hormones dans ce cas, à n’importe quel endroit du corps où elles sont nécessaires. Les acides glucuroniques aident également à la biosynthèse de l’acide ascorbique chez tous les animaux, à l’exception des cobayes et des primates.
La consommation d’alcool et d’autres substances nocives pour le foie diminue la capacité du corps à produire des acides glucuroniques. L’utilisation de médicaments sur ordonnance et de certains médicaments en vente libre peut également épuiser l’approvisionnement en acides glucuroniques. Lorsque cela se produit, cela peut contribuer à la toxicité dans le corps et entraîner d’autres problèmes de santé à long terme.
Étant donné que l’acide glucuronique fait partie du processus naturel de désintoxication dans le corps, il a également été considéré comme un traitement pour certaines maladies, notamment le cancer de la prostate. En plus d’éliminer les toxines nocives dans le corps, il semble également réguler les niveaux de testostérone, ce qui peut aider avec ce type de cancer. Certains ont suggéré que la prise de suppléments contenant ces acides aiderait à prévenir le cancer de la prostate.
L’acide glucuronique est souvent confondu avec l’acide gluconique, un autre acide carboxylique dérivé du glucose. L’acide gluconique est oxydé sur un carbone différent de glucose et remplit différentes fonctions dans le corps. On a signalé que ces deux substances se trouvaient dans la boisson de santé fermentée appelée Kombucha. Cela a été quelque peu controversé, car certains ont déclaré que le Kombucha ne contient pas cet acide et n’est donc pas aussi utile pour détoxifier le corps.