L’algaculture est une technique utilis?e pour cultiver certains types d’algues, principalement des microalgues comme le phytoplancton, qui sont faciles ? cultiver dans des conditions contr?l?es. Il existe une vari?t? d’utilisations pour les algues, ? la fois sauvages et cultiv?es, faisant de l’algoculture une activit? potentiellement rentable dans certaines r?gions du monde. Plusieurs entreprises ont des fermes d’algoculture actives, et beaucoup vendent ?galement des fournitures aux personnes qui souhaitent cultiver leurs propres algues ? la maison.
Cette technique est consid?r?e comme une branche au sein de la grande famille de l’aquaculture, la culture d’organismes aquatiques. L’aquaculture peut ?tre difficile, car les gens doivent ?tre capables de reproduire les conditions naturelles n?cessaires ? ces organismes dans des environnements ?troitement contr?l?s tout en g?n?rant un profit. Toutes les cr?atures ne conviennent pas ? l’aquaculture; les microalgues semblent tr?s bien fonctionner dans les installations d’algoculture, ce qui am?ne les biologistes ? croire qu’elle est tr?s prometteuse.
Dans une installation d’algoculture, les agriculteurs cr?ent un environnement confin? avec un milieu de croissance nutritif et un substrat sur lequel pousser, puis l’ensemencent avec des algues. Les algues peuvent ?tre r?colt?es de diverses mani?res ; de nombreuses installations d’algoculture utilisent des tamis pratiques comme milieu de croissance, tirant simplement les tamis lorsqu’ils se remplissent d’algues. Dans une ferme bien entretenue, des r?coltes r?guli?res pourraient ?tre rendues possibles gr?ce ? l’utilisation d’enclos rotatifs, assurant une r?colte toute l’ann?e.
L’une des utilisations les plus ?videntes de l’algoculture est pour les suppl?ments nutritionnels et les aliments, ?tant donn? que les algues font partie de l’alimentation humaine dans de nombreuses r?gions du monde depuis des si?cles. Les algues peuvent ?galement ?tre utilis?es pour produire des bioplastiques, des carburants et certains produits pharmaceutiques ; l’environnement contr?l? augmente l’efficacit?, garantissant que seules les algues les plus appropri?es sont cultiv?es et permettant aux fermes de produire suffisamment d’algues pour rentabiliser la r?colte des algues. Le volume ?lev? permet ?galement aux gens d’investir dans la recherche et l’?quipement n?cessaires pour utiliser les algues.
Les fermes d’algues peuvent ?galement ?tre utilis?es pour att?nuer la pollution. Dans les zones o? des nutriments excessifs p?n?trent dans l’oc?an, par exemple, des installations d’algoculture pourraient ?tre ?tablies pour absorber les nutriments tout en produisant un produit utile, emp?chant ainsi les d?c?s plus au large. De nombreuses esp?ces d’algues peuvent ?galement traiter des polluants tels que le p?trole et les produits chimiques d?vers?s, de sorte que les fermes d’algues mobiles pourraient ?tre utilis?es pour r?pondre aux d?versements et ? d’autres probl?mes de pollution, les algues r?sultantes ?tant utilis?es ? des fins non alimentaires.