L’American Dietetic Association (ADA) est actuellement la plus grande organisation au monde de professionnels de la nutrition. Il a été fondé à l’origine en 1917 à Cleveland, Ohio par un groupe de femmes. Leur mission était d’aider le gouvernement pendant la Première Guerre mondiale en conservant la nourriture et en améliorant la santé des Américains.
Depuis ses modestes débuts en 1917, l’ADA s’est agrandie pour inclure plus de 68,000 75 membres. Ces membres sont composés d’environ 4% de diététistes (diététistes) et XNUMX% de techniciens en diététique, inscrits (DTR). Le reste des membres comprend des chercheurs, des éducateurs et des étudiants. Près de la moitié de tous les membres ont des diplômes supérieurs.
La formation minimale requise pour les diététistes autorisés est un baccalauréat. Les techniciens en diététique, inscrits, exigent au minimum un diplôme d’associé. Les cours doivent être approuvés par l’American Dietetic Association puisque le gouvernement reconnaît leur rôle dans le processus de formation par le biais de la Commission d’accréditation pour l’éducation en diététique (CADE). CADE est l’agence d’accréditation des programmes éducatifs destinés aux professionnels de la diététique.
L’ADA est dirigée par un conseil d’administration composé de dirigeants nationaux de l’alimentation, de la nutrition et de la santé. La mission de l’Association est de «donner aux membres les moyens d’être les leaders nationaux en matière d’alimentation et de nutrition». Leur vision est «d’optimiser la santé de la nation grâce à l’alimentation et à la nutrition».
L’American Dietetic Association atteint son objectif d’améliorer la santé de la nation par un certain nombre de moyens. Il gère un site Web contenant des informations et des exposés de position pour le public, avec un contenu spécial accessible uniquement aux membres. L’ADA a également des programmes de formation professionnelle accrédités par le CADE. Ils produisent un certain nombre de publications, dont le titre le plus visible est le Journal of the American Dietetic Association. Ce périodique est une publication mensuelle remplie d’articles évalués par des pairs rédigés par des spécialistes et des praticiens en diététique. Au cours du mois de mars, qui est le mois national de la nutrition, l’Association fournit au public des informations, des programmes et des services. Enfin, chaque automne, l’ADA organise une conférence et une exposition sur l’alimentation et la nutrition au cours de laquelle du matériel pédagogique et des conférenciers abordent les principaux problèmes de santé auxquels sont confrontés les Américains.
L’Association gère également l’American Dietetic Foundation, une organisation caritative publique qui vise à financer l’avenir de la diététique par la recherche et l’éducation. Ils mettent un accent particulier sur la promotion d’un poids santé chez les enfants et la réduction de la prévalence de l’obésité infantile.
L’American Dietetics Association a actuellement deux bureaux principaux – un à Chicago, Illinois et un à Washington, DC Le maintien d’un bureau à DC améliore leurs efforts de communication et leur influence sur le gouvernement. L’ADA a également un comité d’action politique (PAC) dédié à soutenir les candidats pro-nutrition pour le bureau fédéral.