L’aquaculture du tilapia est un terme utilis? pour d?crire l’?levage du tilapia, un poisson ? la fois facile ? cultiver et g?n?ralement consid?r? comme plut?t bon. Parfois, le terme aquaculture est utilis? de mani?re interchangeable avec le terme aquaculture. L’aquaculture du tilapia et l’aquaculture d’autres types de poissons, tels que le saumon et la carpe, ne sont pas consid?r?es comme la m?me chose que la p?che commerciale. En effet, les poissons sont ?lev?s et ?lev?s dans un seul ?tablissement au lieu d’?tre captur?s dans la nature, comme c’est le cas dans la p?che commerciale. L’aquaculture du tilapia s’est d?velopp?e assez rapidement car un certain nombre de facteurs ont rendu ce type de poisson tr?s rentable pour l’?levage.
Deux des raisons pour lesquelles l’aquaculture du tilapia est si rentable sont que les poissons se d?veloppent tr?s rapidement et qu’ils peuvent ?tre stock?s en haute densit?. Cela signifie que les poissons sont pr?ts ? ?tre r?colt?s plus rapidement que les autres types de poissons et qu’ils n?cessitent moins d’espace pour l’?levage. Utiliser moins d’espace pour ?lever le poisson est ?conomique pour les pisciculteurs.
Il y a des avantages et des inconv?nients aux produits comestibles de l’aquaculture du tilapia. Un avantage est que le tilapia, qu’il soit d’?levage ou p?ch? dans la nature, contient moins de mercure que les autres types de poissons. D’autres avantages incluent le fait que le poisson est riche en un certain nombre de vitamines et de nutriments et que le poisson est une bonne source de prot?ines. De plus, comme le poisson est facile ? ?lever et donne une grosse r?colte, il est ?galement plut?t abordable pour les consommateurs. Comme il est plut?t abordable, il est devenu plus courant de trouver des filets de tilapia sous forme fra?che et congel?e dans les ?piceries du monde entier.
L’un des inconv?nients nutritionnels du tilapia d’?levage est la quantit? de graisse pr?sente dans le poisson. Cela peut ?tre d? au fait que les tilapias d’?levage sont nourris avec de la nourriture contenant beaucoup de ma?s. La mani?re dont ce r?gime a affect? la valeur nutritionnelle du poisson a ?t? remise en question et fait toujours l’objet de recherches et de d?bats. Malgr? cela, l’aquaculture du tilapia semble toujours prosp?re, rentable et en croissance.
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