Le terme céréale à la banane peut faire référence à l’une des deux choses suivantes : une céréale contenant des morceaux de banane dans le mélange ou une céréale contenant un arôme de banane dans les morceaux de céréales eux-mêmes. Les fabricants commerciaux fabriquent de nombreuses versions des deux types de céréales à la banane. Ceux qui aiment les céréales pour petit-déjeuner peuvent également créer leurs propres céréales à la banane à la maison avec des bananes fraîches, séchées ou frites. Ces céréales sont également très polyvalentes car elles peuvent être utilisées pour faire des smoothies et des parfaits à la banane.
La céréale à la banane la plus simple n’est guère plus que sa céréale préférée avec une banane fraîche coupée en tranches. C’est un moyen populaire d’ajouter du volume et de la nutrition à un repas du matin rapide, et peut être particulièrement nutritif si la céréale est faite de grains entiers. La farine d’avoine a également un goût merveilleux avec des bananes, ce qui fait de ce fruit un ajout savoureux aux repas du matin chauds et froids. Les bananes elles-mêmes peuvent être saupoudrées d’un peu de cassonade ou de cannelle avant de les trancher pour donner aux céréales une touche spéciale.
Ceux qui aiment un petit-déjeuner copieux peuvent ajouter d’autres fruits à leurs céréales à la banane pour créer des saveurs originales. La fraise-banane est populaire, tout comme la banane-raisin. Les céréales chaudes peuvent bénéficier de l’ajout de dattes hachées, de figues, de groseilles ou même d’une cuillerée de purée de patates douces, en plus des tranches de banane. Le miel, les amandes, les noix et les noix de cajou sont également délicieux dans la plupart des céréales à la banane. Ces noix peuvent être crues, entières, grillées ou effilées, selon ce que le cuisinier préfère. Les graines de tournesol et de citrouille grillées peuvent également être des options croquantes et savoureuses.
Lorsque vous choisissez entre des céréales contenant de vraies bananes et des céréales aromatisées à la banane, il est important de peser les options nutritionnelles. Les céréales de banane aromatisées avec des extraits artificiels peuvent contenir de grandes quantités de sucre et peu de vitamines ou de minéraux. Ceux qui aiment ces céréales pourraient également envisager d’ajouter quelques tranches de vraie banane. Non seulement cela ajoute des vitamines, mais cela souligne l’extrait de banane sucrée déjà présent dans la céréale.
L’un ou l’autre type de céréales à la banane peut avoir un goût merveilleux lorsqu’il est recouvert de yogourt à la vanille ou à la cannelle dans un parfait. N’importe lequel des fruits mentionnés ci-dessus pourrait également être ajouté à une telle gâterie en couches. Ceux qui aiment les parfaits tropicaux peuvent combiner des céréales à la banane avec des yaourts au citron, à l’orange, à la noix de coco ou à l’ananas. Ces recettes peuvent également être mélangées à des smoothies pour un petit-déjeuner sur le pouce. Les smoothies doivent généralement commencer par les céréales sèches pulsées dans un mélangeur jusqu’à ce qu’elles deviennent fines et friables. Cela contribue généralement à donner au smoothie une consistance agréable et plus buvable.