L’huile de foie de morue pure est une huile naturelle extraite du foie d’un type particulier de poisson, appelé la morue. L’huile purifiée est riche en vitamine A, en vitamine D et en acides gras oméga-3, qui sont tous appréciés pour promouvoir une multitude de bienfaits pour la santé. L’huile de foie de morue pure est généralement mise en bouteille sous forme liquide ou conditionnée en capsules et prise quotidiennement comme supplément nutritionnel.
L’huile de foie de morue pure est obtenue en récoltant la morue dans les eaux froides, en enlevant leurs foies et en extrayant l’huile des foies de poisson. En règle générale, l’huile est raffinée pour éliminer toutes les impuretés pouvant résulter des processus de récolte ou de fabrication, ce qui garantit que seule l’huile la plus pure parvient sur le marché. L’huile de foie de morue pure ne contient aucun additif, mais il est courant que l’huile de foie de morue purifiée soit aromatisée dans le but de détourner l’attention des consommateurs de l’odeur et du goût légèrement de poisson.
La plupart des gens prennent de l’huile de foie de morue pour améliorer leur santé en augmentant leur apport en vitamines A et D, ainsi qu’en acides gras oméga-3. La vitamine A aide à maintenir une bonne vue, la santé de la peau et la fonction digestive. La vitamine D est associée à une grande variété d’avantages pour la santé, y compris la réduction du risque de cancer et la prévention possible du diabète et des problèmes cardiovasculaires. La vitamine D est également nécessaire au bon développement des os et des dents; les personnes qui manquent gravement de vitamine D peuvent être sujettes à des maladies osseuses telles que le rachitisme.
Les acides gras oméga-3 sont l’un des composants les plus connus de l’huile de foie de morue pure. On attribue à cette «bonne» graisse une contribution à la santé cardiovasculaire, cutanée, capillaire et articulaire. Il existe plusieurs autres sources alimentaires d’acides gras oméga-3, comme d’autres huiles de poisson et de lin, mais l’huile de foie de morue pure est souvent considérée comme un complément plus complet en raison de la présence de vitamines A et D.
La plupart des gens prennent leur huile de foie de morue pure en avalant une cuillerée de la version liquide ou une dose de capsules contenant de l’huile. Les deux méthodes de consommation sont efficaces, de sorte que le choix du type de supplément à utiliser est généralement basé sur les préférences personnelles. L’huile de foie de morue réputée est de couleur jaune pâle et n’a pas une texture trop épaisse, elle est donc facile à avaler. Certaines personnes, cependant, trouvent l’odeur et le goût trop de poisson et désagréables, et sont donc enclines à prendre leur huile de foie de morue sous forme de capsule.