L’oie chinoise, ou Anser cygnoides, est aussi parfois appelée l’oie cygne. Ces oies sont généralement plus petites que les autres races d’oies domestiques. Ces oies sont considérées comme d’humeur égale, bien qu’elles puissent être très protectrices envers leurs propriétaires et doivent généralement être bien socialisées. L’oie chinoise mâle est généralement plus grande que la femelle et a un bouton basal plus distinctif, ou protubérance faciale trouvée juste devant les yeux. L’oie chinoise peut être blanche ou grise, ou un mélange des deux, et est considérée comme une couche prolifique d’œufs de qualité.
L’oie chinoise mâle adulte typique pèse environ 12 livres (5.4 kilos). La femelle de l’espèce sera généralement légèrement plus petite, à environ 10 livres (4.5 kilos). Ils seront généralement blanchâtres ou gris, avec une bande de couleur sombre à l’arrière du cou, des extrémités des ailes sombres et un ventre pâle. Le bouton basal trouvé sur le devant du visage de l’oie chinois sera généralement complètement prononcé au moment où l’oiseau a atteint l’âge de huit semaines. Il peut généralement être utilisé de manière fiable pour déterminer le sexe de l’oiseau, car l’oiseau mâle aura normalement un bouton basal plus grand.
En tant que pondeuses prolifiques, les oies chinoises peuvent produire jusqu’à 100 œufs par an. La plupart des oies, cependant, produiront environ 50 œufs par an. Les éleveurs de ces volailles ont remarqué que les jeunes oies sont généralement capables de produire plus d’œufs. Ils s’occuperont généralement de leurs œufs sans trop d’incitation de la part d’un gardien. Les oies chinoises mâles peuvent cependant devenir agressives envers les autres mâles de leur troupeau si suffisamment de femelles ne sont pas fournies. Il est donc généralement préférable de s’assurer que chaque troupeau contient au moins quatre femelles pour chaque mâle.
Les températures chaudes sont considérées comme idéales pour l’oie chinoise, qui peut subir des dommages dus au gel à des températures inférieures à 25 ° Fahrenheit (-3.8 ° Celsius). Bien qu’il soit possible pour une oie chinoise mal socialisée de devenir hostile envers les humains et en particulier les enfants, une oie bien socialisée sera généralement amicale et peut même développer un attachement semblable à celui d’un chien envers son propriétaire. Ces oies ont tendance à avoir une préférence marquée pour les bonbons et les fruits sucrés.
Étant donné que ces oies peuvent être assez douces, de nombreuses personnes choisissent de les garder comme animaux de compagnie, même à l’intérieur de la maison. Socialiser ces oies lorsqu’elles sont jeunes peut aider à surmonter leur appréhension naturelle des enfants. De nombreux propriétaires ont appris à leurs oies chinoises de compagnie à porter des couches pour résoudre le problème des cambriolages.