L’arbre ? saucisse ou Kigelia pinnata est un arbre unique originaire des r?gions tropicales d’Afrique. H?las, cet arbre ne produit pas r?ellement de saucisses, mais son fruit distinctif ressemble beaucoup au produit ? base de viande pour lequel il porte son nom. Il n’est pas rare de voir ces arbres plant?s comme arbres d’ornement dans de nombreuses r?gions d’Afrique et d’Asie, car leurs riches fleurs rouges sont voyantes, belles et tr?s aromatiques.
Dans la nature, l’arbre ? saucisses peut atteindre jusqu’? 60 m?tres de haut. Les arbres ont des feuilles compos?es penn?es simples et ils produisent des fleurs sur des tiges extr?mement longues. Les fleurs ont la forme de cloches et poussent en petites grappes qui tombent vers le sol. Leur coloration ?carlate est g?n?ralement cach?e pendant la journ?e, les fleurs s’ouvrant par temps frais le soir pour attirer les chauves-souris et les insectes avec leur doux nectar, encourageant ainsi la pollinisation.
Une fois pollinis?es, les fleurs d’un arbre ? saucisse deviendront des fruits. Les fruits sont en fait techniquement des baies, et ils ont la forme de courges allong?es ; ? premi?re vue, on pourrait se pardonner de penser que ce type d’arbre ?tait vraiment par? de saucisses g?antes, peut-?tre en train de gu?rir pour une consommation future. Dans les r?gions o? la saison s?che est prolong?e, les arbres ? saucisses laisseront tomber leurs feuilles pour ?conomiser l’?nergie ; sinon, ils restent persistants.
Le fruit de l’arbre ? saucisses n’est pas app?tissant pour les humains, mais il est populaire aupr?s de nombreux animaux africains, tout comme les fleurs. Les femmes africaines ont traditionnellement frott? la pulpe sur leur peau pour pr?venir les imperfections, et le fruit est utilis? dans certaines pr?parations pour la peau en Afrique et ? l’?tranger ; il semble avoir plusieurs compos?s qui favorisent en effet une peau saine. Les extraits d’arbre ? saucisse sont ?galement utilis?s dans les shampooings et autres produits de soins corporels.
La seule utilisation alimentaire du fruit est dans la bi?re; plusieurs tribus africaines avaient traditionnellement ajout? le fruit ? leurs grains en fermentation pour la bi?re, affirmant qu’il acc?l?re le processus de fermentation et ajoute une saveur unique.
Comme d’autres plantes du genre Bignoniaceae, l’utilisation principale de l’arbre ? saucisses est un ajout purement d?coratif au jardin; les utilisations de la plante ressemblent plus ? un avantage secondaire agr?able qu’? une raison de culture pour la plupart des jardiniers. Si vous vous trouvez un jour en Afrique, vous voudrez peut-?tre exprimer votre int?r?t ? voir un arbre ? saucisses, car ces arbres uniques sont beaucoup plus impressionnants en personne qu’ils ne le seront jamais dans un texte.