Un éplucheur d’oranges est un outil de cuisine conçu pour faciliter l’épluchage des oranges. Ce petit gadget peut être très pratique pour les personnes souffrant d’arthrite aux mains et de lésions nerveuses qui ont du mal à peler les oranges et à manipuler d’autres fruits, et il peut également être utile dans une cuisine commerciale, où le contact physique avec la nourriture n’est pas, en règle générale, encouragé . Des épluchures d’orange sont disponibles dans de nombreux magasins de fournitures de cuisine, et si l’idée d’un ustensile de cuisine à usage unique vous dérange, vous pouvez également improviser avec un couteau.
Généralement, un éplucheur d’orange est incurvé pour s’adapter à la main, et il comprend un petit éperon qui est conçu pour marquer la peau de l’orange, ainsi qu’une large lame plate qui est utilisée pour retirer les segments de la peau après qu’ils aient été marqué. Si vous avez des mains habiles, vous pouvez également utiliser l’éperon pour retirer une partie de la membrane blanche de l’orange, si vous ne trouvez pas cette partie de l’orange agréable.
Bien que l’éplucheur d’orange puisse sembler être une sorte d’outil de cuisine idiot, il peut être très utile. Certaines personnes, par exemple, n’aiment pas éplucher les oranges car elles n’aiment pas la sensation de résidus d’orange sur leurs doigts une fois le processus d’épluchage terminé, tandis que d’autres pensent que l’utilisation d’outils pour éplucher les fruits est tout simplement plus hygiénique. Pour les personnes aux doigts maladroits et aux ongles trop courts pour faire les premiers scores nécessaires à l’épluchage d’une orange, l’éplucheur d’orange peut devenir une nécessité.
En plus d’utiliser un économe pour éplucher les oranges, il est également possible d’utiliser un couteau, de préférence un couteau qui n’est pas très tranchant, car vous voudrez saisir la lame pour un meilleur contrôle. Lorsque vous utilisez un couteau comme zeste d’orange, la lame doit être fermement tenue juste au-dessus de la pointe, créant un petit éperon qui peut être utilisé pour commencer à marquer la peau, puis la main peut être glissée le long de la lame pour en exposer davantage. , ce qui vous permet de caler la lame sous les sections rainurées pour les retirer.
Parce que cet outil de cuisine est assez simple et généralement peu coûteux, vous n’avez pas besoin de beaucoup réfléchir pour en choisir un. Cependant, si vous achetez un épluche-orange avec une boucle pour les doigts, vous voudrez peut-être confirmer que votre doigt peut bien s’insérer à l’intérieur de la boucle, sinon il pourrait être difficile à utiliser. Vous pouvez également éviter les éplucheurs d’orange qui semblent fragiles, car le plastique fin et cassant peut se casser contre une orange piquante.