Quelle taille de gâteau conviendrait pour festoyer les fées ? Une taille de cupcake ferait certainement l’affaire et inspire le nom de gâteau de fée. Pour beaucoup, le gâteau de fée peut être défini comme le terme britannique pour cupcake, car il représente un gâteau de taille individuelle, adapté pour servir une personne, ou beaucoup de petites fées, lutins, nixies ou autres.
Certains soutiennent qu’il existe des différences essentielles entre le cupcake et le gâteau de fée. Les gâteaux de fées britanniques sont plus susceptibles d’être faits de mélanges à gâteaux plus légers, de génoise ou de génoise, au lieu de gâteaux au beurre plus riches et plus denses. D’autres soutiennent qu’il n’y a pas de différence appréciable entre les deux, car de nombreuses recettes existent pour les types britanniques et américains. Le glaçage pour le gâteau de fée est tout aussi variable que les glaçages pour cupcakes, bien que beaucoup privilégient les trois classiques : le glaçage au citron, à la vanille ou au chocolat.
Les gâteaux de fées sont souvent, comme c’est le cas avec les cupcakes américains, servis lors des anniversaires d’enfants. De nombreux adultes du Royaume-Uni ont des souvenirs chaleureux des gâteaux de fées à leur propre anniversaire, bien que vous puissiez certainement les acheter ou les fabriquer au Royaume-Uni. Ils ne sont en aucun cas démodés, tout comme les cupcakes américains sont peut-être plus populaires que jamais. Il y a même des gâteaux de mariage cupcake en vogue à l’heure actuelle.
Vous pouvez décorer les gâteaux de fées de bien des façons. En effet, une mode actuelle est de permettre aux enfants de décorer des cupcakes déjà glacés avec des bonbons supplémentaires, des noix, des pépites de chocolat ou autres. C’est aussi à la mode aux États-Unis.
Certains prétendent qu’un gâteau de fée devrait avoir une petite partie du dessus du cupcake creusée afin que plus de glaçage puisse être ajouté. C’est aussi ce qu’on appelle un gâteau aux papillons, et d’autres soutiennent qu’ils sont très différents de la plupart des gâteaux de fées. On peut dire que le gâteau de fée traditionnel est très simplement un petit gâteau givré en portions individuelles.
Bien que le terme soit courant au Royaume-Uni, il a un certain attrait magique qui pourrait le rendre particulièrement idéal pour les anniversaires d’enfants. Imaginez une fête de princesse à thème magique avec des gâteaux de fées comme dessert principal. Beaucoup soutiennent que cela semble juste plus délicieux et légèrement plus mystérieux.
La plupart des cupcakes sont fabriqués à partir de pâtes à gâteaux de base, et vous pouvez vraiment choisir n’importe quelle recette de gâteau ou mélange de gâteau que vous aimez pour faire des délices de gâteau de fée. Si vous utilisez un mélange à gâteau, vous devriez probablement éviter les mélanges à gâteau des anges, bien qu’ils semblent être un bon accord avec les fées. Dans les moules à cupcakes, le gâteau des anges a tendance à lever de façon imprévisible et il est difficile de le congeler.
Une autre définition de gâteau de fée n’est définitivement pas comestible et est à éviter à tout prix. Le champignon Hebeloma crustuliniforme, qui pousse en Europe et dans certaines parties des États-Unis, est un champignon toxique qui ne doit pas être consommé. Cela peut provoquer des douleurs gastro-intestinales extrêmes et des troubles gastro-intestinaux. Économisez plutôt votre consommation de gâteaux de fées pour ceux fabriqués dans des moules à cupcakes et évitez les champignons toxiques du même nom.