Un martini à la mangue est une boisson alcoolisée généralement à base de rhum à la mangue, de triple sec et de divers jus de fruits. En général, les martinis peuvent également inclure de la vodka, du gin ou du vermouth. Les jus ajoutés à un martini à la mangue comprennent souvent des jus de citron, de lime et de canneberge. Des mangues tranchées ou en purée peuvent être ajoutées à la boisson et rehausseront la saveur fruitée. La glace pilée est également utilisée dans le martini, mais il est important que la glace ne dilue pas la boisson.
Pour faire un martini à la mangue, il faut commencer par placer de la glace pilée dans un shaker à martini. Le rhum, les jus et autres ingrédients alcoolisés sont ensuite ajoutés et le tout est agité jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Le mélange alcoolisé est ensuite ajouté à un verre à martini et servi peu de temps après. Les tranches de mangue ou les purées de fruits sont généralement les derniers ingrédients ajoutés à la boisson et doivent être inclus après avoir été mélangés et versés dans le verre. Beaucoup préfèrent refroidir le verre à martini avant de servir.
Ce type de martini est généralement populaire lors des fêtes d’été, des rassemblements sur la plage ou d’autres célébrations spéciales. Le cocktail tropical peut cependant être consommé à tout moment de l’année et en toute occasion. Des versions non alcoolisées de la boisson peuvent également être créées en utilisant de l’eau de Seltz et du jus au lieu d’alcool.
Les ingrédients d’un martini à la mangue peuvent être variés et beaucoup aiment utiliser certains mélanges qu’ils préfèrent. La plupart des boissons à martini tropicales contiennent du rhum et du triple sec comme composants principaux, mais il n’est pas rare d’utiliser du vermouth, de la vodka, du gin et de l’eau de Seltz dans le martini. Des jus de fruits tels que le jus de citron, de citron vert, de raisin blanc, d’ananas, de canneberge et d’orange sont généralement ajoutés au martini à la mangue. Si le rhum ou la vodka aromatisé à la mangue n’est pas utilisé dans la boisson, des mangues en purée ou du jus de mangue seront nécessaires pour ajouter la bonne saveur à la boisson.
Il existe plusieurs variantes du martini à la mangue qui peuvent être créées, et on peut même ajouter de la pâte ou de la poudre de chili au mélange pour une version plus épicée de la boisson. Le vermouth est généralement utilisé si le buveur préfère un martini pas trop sucré et au goût plus subtil. Triple sec peut également être remplacé par une liqueur d’orange ou d’ananas premium. Le bord du verre peut être trempé dans du sucre pour un goût plus sucré, et des garnitures telles que du zeste de citron et des quartiers d’ananas frais peuvent également être utilisées.