L’hypoglycémie réactive, ou hypoglycémie après un repas, est mieux traitée par un régime alimentaire spécial. Bien qu’il y ait un débat quant à savoir si un régime riche en glucides ou en protéines est le meilleur, la restriction du sucre de canne, du sirop de maïs à haute teneur en fructose, de l’amidon, de l’alcool et de la caféine est la norme dans un régime d’hypoglycémie réactive. Ce régime repose également sur une consommation légèrement supérieure à la moyenne de graisses saines, ce qui aide à égaliser les niveaux de glucose.
Le régime hypoglycémiant réactif le plus courant consiste à limiter ou à exclure totalement les glucides simples tels que le pain blanc, les pâtes et les céréales de l’alimentation. Les glucides complexes, principalement des grains entiers, sont limités à 130 grammes à 200 grammes par jour, selon la gravité de l’hypoglycémie réactive. À la place de ces glucides, le reste des besoins caloriques du patient provient de protéines et de graisses saines telles que celles que l’on trouve dans les noix, les avocats, les œufs et le poisson.
Inversement, un régime hypoglycémiant réactif peut également être basé en grande partie sur la consommation d’une quantité plus élevée que d’habitude de glucides complexes. Les partisans de ce régime pensent que les glucides complexes aident à réguler plus efficacement le système de glucose et qu’une absence de ces glucides peut en fait rendre le corps plus sensible au glucose. Avec ce régime, il est également important de manger une grande quantité d’aliments riches en fibres tels que les pois, les lentilles, le brocoli, les artichauts et les framboises.
Qu’un médecin prescrive un régime pauvre ou riche en glucides, la consommation de grandes quantités de légumes est l’un des éléments les plus importants d’un régime efficace contre l’hypoglycémie réactive. Il est également important de limiter ou d’éviter la caféine dans son ensemble, car cette substance a le même effet sur la glycémie que l’hypoglycémie réactive, doublant le nombre de symptômes tels que tremblements, transpiration, rythme cardiaque rapide, anxiété et vertiges. L’alcool doit également être évité en raison de son nombre élevé de calories, car la consommation de ces calories à la place de calories saines peut augmenter le risque d’attaques.
L’aspect le plus important d’un régime d’hypoglycémie réactive n’est peut-être pas la nourriture elle-même, mais plutôt la quantité et le moment des repas. La plupart des médecins recommandent que les repas soient petits et fréquents, généralement cinq ou six fois par jour. L’hypoglycémie réactive survient généralement une à trois heures après un repas. Les médecins recommandent donc aux personnes souffrant de ce trouble de manger toutes les deux à trois heures pour éviter les attaques. Bien que ce régime puisse être strict, c’est le moyen le plus efficace de contrôler l’hypoglycémie.