Ci sono alcuni detti che sono stati progettati per essere pronunciati con la lingua ben piantata nella guancia di chi parla, e la presunta connessione tra la Luna e il formaggio verde è uno di questi. Quando le persone dicono che la luna è fatta di formaggio, sono quasi invariabilmente sarcastiche o deliberatamente ottuse. Dal momento che la composizione reale (e senza formaggio) della Luna dovrebbe essere una conoscenza ben consolidata, chiunque creda onestamente che sia stato fatto con formaggio verde sarebbe chiaramente visto come ignorante o credulone. Questo è il contesto in cui la maggior parte delle persone solleva la connessione nella conversazione.
Il riferimento al formaggio verde deriva da un significato alternativo di “verde”. Il formaggio non è di colore verde, ma verde nel senso di “acerbo” o “giovane”. Un formaggio giovane non avrebbe il tempo di sviluppare tutti i sapori e le altre sfumature di un formaggio completamente stagionato, anche se condividerebbe la stessa forma rotonda e la stessa consistenza screziata. Alcuni linguisti ipotizzano che il riferimento sia servito a rafforzare l’idea di credulità o ingenuità che circonda la credenza nelle origini lattiero-casearie della Luna.
Tuttavia, questo non vuol dire che un confronto con il formaggio verde sarebbe del tutto illogico. La Luna ha una forma rotonda e anche senza ingrandimento appare screziata e butterata, proprio come un disco di formaggio. Il detto “la luna è fatta di formaggio verde” intende implicare una convinzione infondata che potrebbe essere facilmente smentita, sebbene l’immaginario funzioni ancora a livello simbolico o metaforico.
Alcuni astronomi e ricercatori hanno periodicamente pubblicato rapporti satirici che tentano di dimostrare che la Luna è in realtà fatta di formaggio. Le fotografie satellitari autentiche della superficie lunare sono spesso falsificate per rivelare una “data di scadenza” che si trova tipicamente sui formaggi confezionati. Altre “prove” delle origini di formaggio della Luna potrebbero includere la presenza dei cosiddetti “topi lunari” o fotografie colorate di verde di crateri svizzeri simili a formaggio. Se non altro, questi rapporti satirici sul formaggio lunare dimostrano che gli astronomi e altri esperti di spazio sono fonti tristemente sottoutilizzate di umorismo high-tech.