Ao escolher a melhor mandolina para fatiador em V, você precisa manter várias coisas em mente. Primeiro, considere o conforto e a segurança do V-Slicer. Em seguida, considere com que frequência você planeja usar uma mandolina V-Slicer. Não adianta comprar um modelo caro e top de linha se você só vai usá-lo uma ou duas vezes por mês. Observe também a funcionalidade do V-Slicer. Alguns modelos permitem fazer cortes de espessuras variadas, enquanto outros não.
Uma mandolina de corte em V pode ter um corpo feito de plástico ou aço inoxidável. Os modelos de plástico geralmente são baratos e geralmente custam menos de US $ 50, enquanto as versões de aço inoxidável podem custar mais de US $ 100. Geralmente, não importa se você escolhe um fatiador em V com corpo de plástico ou aço, embora o aço possa ser um pouco mais durável e parecer mais elegante e sofisticado do que um modelo de plástico.
As lâminas da mandolina do fatiador em V devem ser de aço inoxidável ou cerâmica durável. Qualquer outro material não ficará afiado por muito tempo. Embora as lâminas de aço inoxidável tenham um começo afiado, elas aparentemente não duram tanto quanto as de cerâmica, que afirmam ser tão duras quanto os diamantes. Alguns modelos oferecem lâminas serrilhadas e também retas, embora as lâminas retas provavelmente sejam tudo de que você precisa.
Outra consideração importante ao selecionar uma mandolina de fatiador em V é seu tamanho e a quantidade de acessórios que vem com ela. Alguns modelos são simplesmente uma pá com uma lâmina em forma de V e um recorte no centro. Você deve apoiar esses modelos, seja sobre uma tábua de corte ou tigela. Outros modelos têm pernas para que possam ficar de pé por conta própria.
Alguns têm pratos intercambiáveis que se encaixam no recorte atrás das lâminas, de modo que você pode cortar vegetais ou simplesmente cortá-los. A maioria dos modelos que incluem as placas tem um compartimento de armazenamento embutido para elas. O tamanho da mandolina do fatiador em V deve depender de quanto espaço você tem de sobra na cozinha. Os planos muitas vezes podem deslizar para uma gaveta ou ser pendurados na parede, enquanto aqueles com pés podem precisar ocupar uma grande quantidade de espaço em um armário.
A segurança é outro recurso importante a considerar ao escolher uma mandolina V-Slicer. Há um risco muito alto de você cortar os dedos ou a mão na lâmina ao passar rapidamente os vegetais sobre ela, a menos que tenha algum tipo de proteção. Felizmente, um grande número de bandolins vem com um suporte de segurança. O suporte de segurança coloca um pedaço de plástico ou metal entre suas mãos e as lâminas conforme você usa a mandolina.