Se você precisar de uma trituradora de repolho para uso doméstico casual, um modelo básico feito de madeira deve ser adequado. Uma trituradora de força industrial para uso em restaurante é normalmente construída em aço inoxidável para maior durabilidade. Se preferir, você pode escolher uma trituradora de alimentos multiuso que funciona bem para ralar e cortar vários vegetais. A manutenção fácil é outro fator a considerar. Como acontece com qualquer produto de cozinha, é importante obter uma garantia do fabricante.
Considere uma trituradora de repolho versátil se você gosta de experimentar várias receitas. Selecione uma trituradora com configurações ou lâminas ajustáveis que permitem que você personalize a espessura de suas tiras e tiras de repolho. Se você faz muita preparação de alimentos, também vai querer escolher um que faça o trabalho rapidamente para economizar tempo na cozinha.
A construção em aço inoxidável é mais fácil de limpar e manter do que os trituradores de madeira. Você pode limpar facilmente o exterior de um modelo de aço inoxidável com um pano úmido. Um modelo listado como aço inoxidável de bitola 18 também deve ser à prova de ferrugem. Procure também trituradores de repolho que contenham peças próprias para lava-louças, a menos que você prefira lavá-los à mão.
Os cortadores de repolho rotativos oferecem uma maneira única de ralar o repolho. Esses trituradores são feitos com uma alça que é virada para ralar legumes. Procure um modelo feito com uma alça ergonomicamente projetada, para menos estresse nas articulações dos dedos.
A segurança deve ser um fator essencial ao comprar sua trituradora de repolho. Escolha um modelo que mantenha suas mãos longe das lâminas. Um triturador com uma janela de segurança fechada é o melhor.
Muitos trituradores de repolho são de pequeno a médio porte, embora os modelos industriais possam ser maiores. Se você tiver espaço limitado no balcão, escolha uma trituradora de tamanho compacto. Modelos que economizam espaço são bons para cozinhas pequenas e dormitórios. Alguns também podem ser armazenados facilmente em uma gaveta da cozinha.
A maioria dos trituradores de repolho comerciais são autônomos. Alguns estilos de trituradores de alimentos têm uma base inclinada para facilitar a pesca. Se você gosta de preparar cortes incomuns de vegetais, escolha uma trituradora com várias grelhas, que tem a capacidade de cortar diferentes cortes. Cortes canelados, ondulados, entrelaçados ou ranhurados podem ser obtidos com alguns dos modelos de trituradora de luxo.
Você pode preferir uma trituradora de repolho modelo de luxo que vem com acessórios. Uma bandeja de comida é conveniente para pegar as aparas. Alguns trituradores também incluem potes ou recipientes de armazenamento úteis. Esses pacotes trituradores também são ótimos presentes.