Bananas baby são uma versão popular da fruta em tamanho natural e são nativas da América Central e do Norte. Também chamadas de bananas de dedo, as melhores versões deste alimento têm casca amarela sem nenhuma divisão. Tanto os supermercados quanto os mercados de produtores são locais comuns para encontrar bananas, mas você pode considerar ir a uma loja de alimentos naturais se quiser comprar variedades orgânicas. Ao cozinhar bananas para bebês, os melhores tipos são aquelas que estão totalmente maduras. Como forma de economizar tempo e dinheiro, você também pode armazenar temporariamente a fruta na geladeira assim que amadurecer.
Bananas infantis de qualidade são colhidas quando estão verdes para que não amadureçam antes de serem enviadas ao supermercado. A escolha de bananas verdes garante que a fruta dure mais, mas, para consumo imediato, as melhores bananas bebê são aquelas que têm casca amarela, sem hematomas e rachaduras. Algumas manchas marrons são aceitáveis, mas isso indica que a fruta está mais madura e deve ser usada imediatamente.
Devido à demanda mundial, as bananas estão amplamente disponíveis na maioria dos supermercados, bem como nos mercados de produtores. As melhores bananas infantis podem ser encontradas nesses pontos de venda, mas você ainda precisa se certificar de que olha as cascas com atenção antes de comprar. Se você quiser frutas cultivadas organicamente, talvez precise procurar uma loja de alimentos especializados, se o mercado local não vender produtos cultivados sem produtos químicos. Uma loja de alimentos naturais é o melhor lugar para comprar um cacho de bananas infantis, mas você pode considerar comprar as frutas online se quiser uma grande quantidade de uma só vez.
Os melhores tipos de bananas infantis para cozinhar são as totalmente maduras. À medida que a banana amadurece, a própria fruta tende a amolecer, tornando-a mais fácil de fritar ou amassar. Você ainda pode usar uma banana baby se sua casca acabou de ficar marrom, desde que a textura da fruta se adapte à receita específica que você está fazendo. Para sobremesas frias, você vai querer usar bananas com casca amarela porque a fruta dentro é mais firme. Saladas de frutas e bananas assadas também são melhores quando a casca acaba de amadurecer.
Muitos consumidores cometem o erro de jogar fora bananas maduras por medo de que se estraguem. Como muitos outros tipos de frutas, bananas podem ser refrigeradas para prolongar a vida útil dos alimentos. Depois que a banana está madura, você pode refrigerá-la por dois a três dias – esse método economiza tempo e dinheiro com a compra de novas frutas. Bananas refrigeradas para bebês podem ser comidas como estão, ou você ainda pode cozinhá-las em uma variedade de receitas.