Uma vez que a maioria das pessoas opta por comer camarão como um petisco, um molho de imersão complementar é um ótimo condimento para servir junto com este prato. O melhor molho de camarão depende muito do tipo de camarão usado e de suas preferências pessoais de sabor. Embora camarões grelhados ou empanados combinem com a maioria dos molhos, outras especialidades de camarão precisam ser combinadas com molhos que não competem com seus sabores. Os molhos podem ser comprados já preparados, mas os molhos caseiros oferecem a melhor variedade, e o anfitrião também pode fornecer uma variedade de molhos para degustar os comensais.
O molho de camarão mais comum, tanto preparado quanto disponível nas lojas, é o molho de coquetel. Ele combina ketchup, raiz-forte e suco de limão para um molho mais suave, mas levemente picante. O nome vem do fato de que é mais bem servido com camarão coquetel resfriado, mas também pode combinar bem com camarão quente na brasa. Se tiver pouco tempo, esta é a opção mais fácil de escolher e será o molho que a maioria das pessoas espera comer com os camarões.
Se você tiver mais tempo, pode facilmente personalizar seu molho de camarão, começando com uma base de leitelho e creme de leite. Os ingredientes do mergulho podem ser ajustados de acordo com a preferência de sabor ou quaisquer ingredientes disponíveis. O tempero pode ser adicionado com jalapeño picado ou pimenta, mas deve ser equilibrado com o ácido do suco de limão. Alho, cebolinha e endro também fazem um molho de mergulho mais saboroso e saboroso.
Com tipos específicos de camarão, um molho de imersão complementar é essencial para não desviar a atenção do preparo ou dos temperos. Por exemplo, camarão de coco combina bem com molhos ácidos com sabor de frutas que não adicionam muita doçura. Para este tipo de molho, a geléia de abacaxi pode ser combinada com suco de limão e pimentão picado para obter um molho de camarão ligeiramente doce, mas picante. Suco de laranja, gengibre e alho também podem ser combinados com um espessante de amido de milho para um molho cítrico alternativo.
Sabores asiáticos também podem ser adicionados a um molho de camarão para acompanhar uma refeição que inclua esse tipo de culinária. Molho de camarão agridoce é outra opção que pode ser feita com vinagre de arroz, açúcar mascavo e ketchup, além de um pouco de molho de soja. O amido de milho pode engrossar a mistura para fazê-la aderir ao camarão para uso com camarões grelhados ou empanados saborosos. Os fãs da culinária tailandesa podem fazer um molho picante que funcionará com qualquer tipo de camarão, incluindo coco ou coquetel. Os sabores asiáticos vêm do molho de pimenta tailandês, molho de peixe e pimenta vermelha, que são adicionados aos ingredientes básicos de gengibre, vinagre de arroz e ketchup.
Aqueles que têm dificuldade em escolher o melhor molho para passear podem querer servir vários tipos com o camarão. Os comensais podem escolher entre um molho cremoso, cítrico ou asiático ou provar todos eles. Para jantares maiores, vários estilos de camarão também podem ser servidos para atender à mais ampla gama de preferências de sabor.