Ao comprar um suplemento de óleo de linhaça, há vários fatores a serem considerados, incluindo como é ingerido e como é processado. O óleo de linhaça pode vir na forma líquida ou em cápsulas, mas seja qual for a forma, é melhor se o óleo for prensado a frio e não refinado. As sementes orgânicas certificadas são cultivadas sem o uso de pesticidas ou fertilizantes artificiais e geralmente não são geneticamente modificadas. O óleo de linhaça líquido pode ser afetado pela luz, então o melhor suplemento de óleo de linhaça vem em frascos de vidro escuros ou opacos. Os produtos devem ser processados e embalados em um ambiente com controle de calor, luz e oxigênio, pois podem destruir o óleo.
O óleo de linhaça líquido é o preferido por quem gosta de adicionar o óleo a diferentes alimentos ou levá-lo à colher de sopa. O óleo pode ser derramado em smoothies ou shakes e regado com saladas. Por ser sensível ao calor e à luz, o óleo não deve ser exposto a altas temperaturas ou embalado em frascos ou recipientes transparentes.
Cápsulas e géis moles são o melhor suplemento de óleo de linhaça para quem não gosta do sabor do óleo. Mais vantagens de tomar o suplemento dessa forma é que o óleo fica mais protegido da luz e do oxigênio e, portanto, não é tão provável que fique rançoso. A adição de outros óleos como óleo de girassol, semente de gergelim ou óleo de borragem pode ser um problema para aqueles que preferem que seu suplemento seja 100% puro, portanto, a lista de ingredientes deve ser sempre verificada.
A linhaça é rica em ácidos graxos ômega 3, fibras e lignanas, mas os últimos benefícios estão presentes apenas na casca da semente e, por isso, são removidos durante o processamento do óleo. Há quem considere o melhor suplemento de óleo de linhaça aquele ao qual as partículas foram adicionadas e os níveis de fibra e lignana do óleo aumentaram. Se os ingredientes do frasco contiverem partículas de linhaça, então este é um óleo de linhaça com alto teor de lignana. O nível ideal de lignanas é cerca de 45 mg por dia, mas mesmo nos óleos com alto teor de lignanas, há apenas cerca de três mg presentes em uma colher de chá de óleo. Portanto, o linho moído é preferido por alguns, pois contém benefícios não disponíveis no petróleo.
Óleo prensado a frio é aquele em que não houve calor envolvido na extração do mesmo. Os óleos não refinados também são melhores, pois não são processados tanto quanto os óleos refinados. A linhaça orgânica certificada é isenta de pesticidas e fertilizantes e não é geneticamente modificada, para quem prefere seus alimentos dessa forma. Os melhores produtores de óleo de linhaça também garantem que o óleo seja livre de chumbo e mercúrio, portanto, pesquisar um pouco sobre a origem e o fabricante do produto é sempre uma boa ideia.