A fim de restringir a ingestão de caseína e, assim, eliminar os problemas de hipersensibilidade, você deve complementar sua dieta com alimentos adequados sem caseína. Os alimentos precisam ser agradáveis ao paladar e fornecer vitaminas e minerais suficientes, como cálcio e vitamina D, para manter a dieta balanceada. Existem vários varejistas, tradicionais e online, que fornecem uma grande variedade de alimentos sem caseína, que podem ser ajustados para atender às necessidades dietéticas específicas de uma pessoa. Para desenvolver um cardápio diário, muitas vezes é necessário pesquisar e experimentar diferentes lojas e metodologia alimentar.
A caseína, uma proteína encontrada na maioria dos laticínios e outros alimentos que contêm lactose, pode ser prejudicial para os sistemas do corpo que são sensíveis ao composto. O processo de escolha dos melhores alimentos sem caseína geralmente começa com a consulta de um médico ou nutricionista licenciado. Certos testes podem revelar o nível de sensibilidade presente, e um profissional médico pode expor as necessidades dietéticas básicas exigidas por certos grupos de idade e populações especiais. Um profissional médico pode ser capaz de direcionar os pacientes a recursos de apoio dentro da comunidade. Os grupos de apoio comunitário muitas vezes compartilham receitas e dicas úteis de compras que podem ajudar na seleção de alimentos.
Alimentos sem caseína geralmente estão localizados nas proximidades da seção de laticínios em supermercados regulares. Leites, manteigas e cremes sem caseína alternativos são encontrados nesta seção. Em lojas maiores, esta seção também conterá queijos e iogurtes sem caseína. Encontrar alimentos sem caseína para complementar uma dieta específica muitas vezes exige um rigoroso processo de tentativa e erro. Como produtos específicos são avaliados quanto ao sabor e textura, você pode fazer uma lista para garantir que o processo ocorra sem problemas. É recomendável que você experimente uma seleção de métodos diferentes de preparação de alimentos para incorporar os itens com sucesso em uma dieta.
À medida que mais tipos de alimentos são incorporados, você pode procurar uma loja especializada em alimentos saudáveis para fornecer alimentos mais complexos. Muitas vezes, lojas especializadas também terão funcionários que sabem como viver um estilo de vida sem caseína. Alguns também podem ter workshops e palestras que discutem os benefícios e possíveis obstáculos que podem surgir na vida cotidiana. Comer fora de casa às vezes pode ser assustador, mas a pesquisa cuidadosa e a paciência com relação a cada ingrediente em uma refeição tornam a seleção dos alimentos mais fácil neste caso.