Mistura para bolo O bolo de café é uma mistura de ingredientes como farinha, açúcar e canela, usada para fazer um doce café da manhã. Comumente encontrada nas prateleiras das lojas, a mistura para bolo pré-embalado leva pouco tempo para ser preparada. Apenas alguns outros ingredientes, como manteiga e leite, são normalmente necessários para fazer um bolo de café de mistura para bolo comprado em uma loja. O bolo de café é geralmente apreciado com uma xícara de café pela manhã ou ao meio-dia. Uma textura doce e quebradiça é o que dá ao bolo de café seu sabor característico.
Embora o bolo de café possa ser feito em casa desde o início, muitas pessoas escolhem um bolo de café de mistura para bolo por conveniência. Como os condimentos, como canela, noz-moscada moída e nozes cristalizadas, podem estar na mistura, tudo o que é necessário para assar o bolo é geralmente leite e ovos. O bolo de café da mistura do bolo comprado na loja também pode vir embalado com uma assadeira descartável.
Embora a maioria dos bolos seja em camadas e com cobertura, o bolo de café tradicionalmente não tem cobertura. Em vez disso, a maioria dos bolos de café são cobertos com uma mistura doce quebradiça conhecida como streusel. Um bolo de café com mistura para bolo pode ser feito com um bolo amarelo dourado ou chocolate. Algumas misturas para bolo de café também incluem uma lata de recheio de frutas para ser misturada à mistura antes de assar.
A origem do bolo de café não é clara, embora a maioria acredite que seja uma receita americana. Geralmente é servido em cafés e lanchonetes, com café, chá ou chocolate quente. Alguns preferem bolo de café com uma bebida quente para um brunch leve ou para uma pausa para o café da tarde.
Além da farinha branca e do açúcar mascavo, a mistura para bolo de café geralmente inclui farinha de trigo maltada e fermento em pó. Além disso, existem variações na mistura tradicional para bolo de café. Por exemplo, a mistura para bolo de café com creme azedo é uma variedade úmida. A mistura para bolo de café com noz de bordo é outra variedade que pode ser feita com nozes ou nozes. Além disso, aromatizante de bordo será adicionado à mistura para bolo.
Algumas pessoas preferem adicionar um esmalte caseiro a um bolo de café de mistura para bolo. Isso pode ser feito facilmente com ingredientes simples, como leite, açúcar em pó ou de confeiteiro e manteiga. Os ingredientes da cobertura podem ser aquecidos no micro-ondas e regados sobre o bolo de café ainda quente.
Uma mistura para bolo de café é normalmente preparada em uma tigela grande, feita de plástico ou metal. A maioria dos bolos de café é assada em uma forma redonda, retangular ou tipo Bundt. O bolo será assado no forno por menos de uma hora, de acordo com a configuração de temperatura do forno.