O molho de frango de búfalo Crock-Pot é um molho picante geralmente feito com pequenos pedaços de frango misturados com o resto dos ingredientes. Esse tipo de molho normalmente é feito com molho picante vermelho ou laranja combinado com ingredientes espessantes, como creme de leite. A maioria das receitas de molho de frango de búfalo Crock-Pot requer apenas uma preparação básica antes de misturar os ingredientes na panela elétrica e deixá-los ferver. Esse tipo de prato de cozimento lento costuma ser servido como aperitivo com tortilla chips, biscoitos, aipo ou pequenos pedaços de pão.
Algumas receitas de molho de frango de búfalo Crock-Pot® pedem frango enlatado pré-cozido que foi cortado em cubos ou ralado. Embora esse tipo de ingrediente possa ser uma opção conveniente, muitos cozinheiros preferem cortar pedaços de frango frescos e dourá-los em uma frigideira. Freqüentemente, eles relatam que o frango recém-cozido tem um sabor melhor do que o frango enlatado. Assim como acontece com tipos semelhantes de refeições Crock-Pot para molhos, molhos ou ensopados, a maioria das receitas que pedem frango fresco exige que seja cozido antes de adicioná-lo à panela elétrica com o resto dos ingredientes.
Outros ingredientes comuns para molho de frango de búfalo Crock-Pot incluem creme de leite, queijo ralado e molho de salada de queijo azul. Alguns cozinheiros usam queijo cheddar ralado, enquanto outros preferem mussarela ou queijo jack. O molho rancho também pode substituir o queijo azul, se preferir. Um erro comum ao usar molho ranch para frango de búfalo Crock-Pot é deixar a temperatura da panela elétrica um pouco alta demais. Um fogão lento excessivamente quente pode fazer com que o molho do rancho se separe do resto dos ingredientes do molho.
O tipo de molho picante adicionado ao molho de frango de búfalo Crock-Pot depende das preferências individuais de tempero. A maioria das marcas de molho picante de búfalo vem em variedades suaves, médias e extra picantes. Muitos cozinheiros recomendam adicionar uma pequena quantidade de molho picante no início e, em seguida, prová-lo durante o processo de cozimento lento antes de adicionar mais. Essa prática evitará o molho de frango de búfalo que é muito picante para algumas pessoas.
As temperaturas médias da panela elétrica para fazer molho de frango de búfalo Crock-Pot normalmente não estão acima da média. Muitas receitas pedem que o molho seja cozido por cerca de quatro horas, uma vez que todos os ingredientes tenham sido misturados na panela elétrica. Alguns cozinheiros gostam de misturar o queijo ralado com os outros ingredientes e polvilhar ainda mais queijo por cima do molho antes de servir.