A sopa de tortilha de frango Crock-Pot é um prato feito de frango desfiado ou em cubos misturado com pimenta, especiarias e vegetais. Os ingredientes são combinados neste tipo de panela elétrica e normalmente deixados para ferver por várias horas. Tal como acontece com muitos jantares de cozedura lenta, este tipo de sopa requer uma preparação simples e pode ser adaptada a diferentes preferências de sabor. A sopa de tortilha de frango Crock-Pot recebe o nome de pequenos pedaços de tortilha que podem ser usados como guarnição ou misturados com o resto dos ingredientes. Esta receita de sopa normalmente tem alguns sabores de inspiração mexicana e pode ser a favorita entre as pessoas que gostam de pratos picantes de Crock-Pot.
Muitas receitas de sopa de tortilla de frango Crock-Pot pedem pedaços de frango desossados e sem pele que podem ser cozidos com o resto dos ingredientes em uma temperatura relativamente alta de cozimento lento. Alguns cozinheiros preferem primeiro dourar os pedaços de frango em uma frigideira e deixá-los cozinhar com o resto dos ingredientes da sopa em uma temperatura mais baixa. A sopa de tortilha de frango Crock-Pot pode ser cozida por cerca de três horas em alta temperatura ou por até oito horas em uma temperatura mais baixa.
Ingredientes vegetais populares para esta receita de sopa incluem tomate, cebola, pimentão e milho. Muitas receitas também pedem coentro picado e, às vezes, fatias de abacate como parte da guarnição. Alguns cozinheiros gostam de usar pimentas vermelhas picadas, enquanto outros usam pimentas verdes. Essas pimentas podem ser suaves ou picantes, de acordo com as diferentes preferências. Outros condimentos na sopa de tortilha de frango podem vir de pimenta-do-reino, cominho, pimenta em pó e alho picado.
Algumas versões da sopa de tortilla de frango Crock-Pot têm texturas espessas e ricas da adição de queijo cheddar ou jack ralado. Outras receitas podem pedir cream cheese ou creme de canja de galinha para misturar com o resto da mistura. Os cozinheiros que preferem fazer uma versão com baixo teor de gordura dessa receita de sopa geralmente substituem o caldo de galinha pelo creme de sopa de galinha. Eles também podem usar apenas pequenas quantidades de queijo ralado.
Pedaços de tortilla são ingredientes adicionais nesta refeição em panela elétrica. Algumas receitas têm instruções para simplesmente cortar tortilhas cruas em pequenos pedaços e misturá-los com o resto da sopa. Os pedaços de tortilha também podem ser crocantes em uma frigideira funda com antecedência para maior crocância. Um enfeite favorito para a sopa de tortilha de frango Crock-Pot é uma colher de creme de leite coberto com tiras de tortilha frita e algumas fatias de abacate.