A glicose é um açúcar desoxi hexose essencial que o corpo humano precisa para se comunicar de maneira ideal de célula para célula. Simplificando, ele desempenha um papel importante na transmissão de informações no cérebro. Pesquisas mostram que esse açúcar estimula o desenvolvimento do cérebro e também pode influenciar o cérebro para criar memórias de longo prazo. Isso é apoiado ainda por estudos em que os médicos inibiram a proteína contendo fucose; amnésia foi o resultado.
O fucose é encontrado em vários locais do corpo humano. Sua localização nos testículos masculinos sugere que ele pode desempenhar um papel importante durante a reprodução. Também encontrado na epiderme, pode ajudar na manutenção da hidratação da pele. Além desses locais, esse açúcar é encontrado na articulação entre cada nervo, nos túbulos do rim humano e em quantidades significativas no leite materno.
É importante não confundir isso com a frutose que soa semelhante. Embora ambos sejam açúcares comuns no corpo, a frutose é um simples açúcar monossacarídeo encontrado em muitos alimentos. Por exemplo, você pode encontrar uma grande quantidade de frutose em comida para bebê, molho para salada, amoras, frutos de árvores, mel e até alguns vegetais de raiz. Por outro lado, fucose, como afirmado anteriormente, pode ser encontrado no corpo humano naturalmente.
Estudos também mostram que a fucose pode desempenhar um papel em certas doenças, como o câncer e seu método de infecção. Embora a pesquisa ainda não seja conclusiva, é prometido o uso da fucose para inibir o câncer de mama e a leucemia, além do crescimento do tumor em geral. Alguns estudos chegaram ao ponto de concluir que esse açúcar desoxi hexose parece estar entre os açúcares mais eficazes na tentativa de impedir o crescimento de células cancerígenas.
Pesquisas indicam que mesmo consumir fucose em quantidades extremamente altas não parece apresentar nenhum efeito colateral real, embora as recomendações sejam de que um adulto humano médio de 68,2 kg (150 libras) possa lidar com 34 gramas desse açúcar diariamente. Durante a micção, a fucose deixa o corpo, de modo que as pessoas que urinam com frequência podem experimentar uma deficiência em fucose. Pessoas com artrite reumatóide também geralmente são deficientes nesse tipo de açúcar. Muitas pessoas optam por tomar suplementos para garantir que tenham a quantidade certa em seu corpo. Algas como algas, levedura de cerveja e cogumelos medicinais também são uma boa alternativa aos suplementos e para pessoas que têm dificuldade em tomar pílulas.